¿Cómo hacer tinta de calamar?
Accesorios: cebolletas, jengibre
Pasos:
1. El jugo de calamar se esconde cerca de los huevos de sepia. No todo el mundo lo tiene, pero también se descubrió accidentalmente. durante la limpieza de.
El calamar no es fácil de limpiar. Primero puedes escaldarlo con agua hirviendo y el color negro del exterior se desprenderá fácilmente. Envueltos en jugo de sepia, algunos van rellenos de huevas de sepia negra. Ponlo con cuidado en un bol y mete una bolsa de plástico en el bol, de lo contrario será difícil de lavar.
2. Hervir agua, añadir vino para cocer las huevas de sepia, romperlas en trozos pequeños y remojarlas en agua varias veces, porque son muy saladas. repuesto.
3. Calentar la olla, agregar aceite, calentar, agregar la cebolla y el jengibre y saltear hasta que esté fragante, verter el arroz, sofreír uniformemente, agregar el jugo de calamar, sofreír continuamente hasta que el arroz se ponga negro. de manera uniforme, agregue los huevos de calamar, sofría y sirva.
Los calamares, al igual que las algas y el pescado seco, son ingredientes indispensables en la cocina japonesa. Hasta ahora, los resultados de la investigación muestran que las flores de Muyu contienen una gran cantidad de ácido láctico, histidina amarga y ácido umami inosínico, que son eficaces para eliminar la fatiga y mejorar la circulación sanguínea.
El equipo de investigación pidió a decenas de hombres japoneses de entre 18 y 29 años que consumieran cantidades iguales de jugo de calamar y agua que contenía los mismos nutrientes en ayunas, y luego analizó sus electrogastrogramas. Los resultados mostraron que casi todas las personas experimentaron una mayor actividad gástrica y una fuerte sensación de saciedad después de consumir jugo de calamar en comparación con el agua.