¿Cómo hacer un delicioso arroz amarillo grande?
La forma más conocida de comer arroz con ruibarbo es haciendo empanadillas de arroz o tortas de arroz.
Cuando compraba mijo en el pasado, a menudo era fácil confundir el mijo con el arroz con ruibarbo. Realmente parece arroz con ruibarbo pero un poco más grande.
Sin embargo, el arroz con ruibarbo y el mijo son dos plantas frutales completamente diferentes.
El arroz ruibarbo se elabora a partir de mijo de retama. Debido a que es más espeso cuando se cocina, a menudo se usa para hacer bolas de masa de arroz o pasteles de arroz.
Por supuesto, también puedes hacer sopa, gachas o bollos al vapor. Todavía es bastante famoso en la región norte.
El método para hacer bolas de masa de arroz con ruibarbo es el siguiente:
Lavar el arroz con ruibarbo y dejarlo en remojo durante la noche, y remojar previamente los dátiles rojos.
Cocinar el hojas de zongzi y semillas de loto de caballo con anticipación hasta que estén blandas y remójelas en la olla, enjuáguelas con agua limpia antes de usarlas
Use las hojas de zongzi para envolver bien el arroz amarillo grande y las azufaifas y unirlas firmemente de acuerdo con el método normal de hacer zongzi. Envuelve el zongzi y corta el exceso de hojas de zongzi con unas tijeras.
Pon todo en la olla, pon un plato encima de las bolas de masa de arroz y cocina durante 50 minutos, apaga el. Calienta y cocina a fuego lento durante media hora.
Sácalo y dale un mordisco a las bolas de masa de arroz glutinoso, que son dulces con sabor a azufaifo y frijoles rojos.
El arroz con ruibarbo es muy nutritivo y contiene 9,6% proteínas, 76,3% hidratos de carbono, 351 kcal/100g de calorías, 1,0% fibra bruta, 1,3% cenizas y rico en minerales y vitaminas.
Efectos y funciones del arroz con ruibarbo: reponer el qi y nutrir el corazón, tratar diarrea, polidipsia, vómitos, tos, dolor de estómago y aftas bucales en niños
Contraindicaciones para comer arroz con ruibarbo: arroz con ruibarbo Evite comerlo con almendras ya que puede provocar vómitos y diarrea. Los niños no deben comer demasiado.