¿Cómo hacer una olla de tofu apestoso de intestino grueso?

3 trozos de 250g de tripas grasas y tofu apestoso.

Condimentos

Sal, azúcar, vino de cocina, anís estrellado, 3 dientes pequeños de vinagre, 3 gotas pequeñas de salsa de soja.

Jengibre, 3 rodajas de pimiento, 10 de cilantro, 2 pimientos.

¿Cómo hacer una olla de tofu apestoso con intestino graso?

1. Lavar las tripas gordas compradas en el mercado, poner anís estrellado y canela en una olla con agua hirviendo, blanquear las tripas durante diez minutos y añadir un poco de vino de cocción, principalmente para quitar parte del olor.

2.? Sacar la salchicha escaldada, enjuagarla con agua y cortarla en trozos pequeños de unos 4 cm.

3.? Agregue agua a la olla de cerámica, agregue los condimentos y las salchichas, y luego agregue sal.

4.? Corta el tofu apestoso en tiras, agrega la salchicha una vez quemada y agrega sal.

5.? Cuando el tofu apestoso se cocine en pequeños agujeros, agregue pimienta y cilantro, sazone al gusto y apague el fuego.