¿Por qué no se puede guisar Gastrodia elata con palomas en sal?
El pichón estofado de gastrodia es un plato casero elaborado con gastrodia y pichón.
El pichón guisado de Gastrodia tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el estómago y el bazo, nutrir el qi y los pulmones, fortalecer el cerebro y los riñones y fortalecer la esencia. Se puede utilizar para tratar la debilidad tras una enfermedad, impotencia, eyaculación precoz, diabetes, anemia en la mujer, menstruación irregular, amenorrea, dolor de cabeza, mareos, etc.
Información relacionada:
Ingredientes: 1 pichón, gastrodia elata, 10g de jamón, 3 cebolletas, 1 jengibre, 3 cucharadas de caldo, 1 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de sal refinada , glutamato monosódico.
Método de elaboración:
1. Matar y lavar las palomas, escaldarlas en agua hirviendo; cortar el jamón y atar las cebollas y cortar el jengibre; >
2. Poner en un bol el pichón, el jamón, la gastrodia elata, el caldo, el vino de cocción, la cebolla y el jengibre, cocinar al vapor durante 2 horas, sacarlo, retirar la cebolla y el jengibre, añadir sal y glutamato monosódico. al gusto.