Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué es bueno comer con sopa de pollo con ginseng en verano?

¿Qué es bueno comer con sopa de pollo con ginseng en verano?

La sopa de pollo guisada con ginseng americano en verano es buena, tiene un sabor fragante y delicioso. Tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar los pulmones, nutrir la sangre y reponer el qi.

Método de trabajo

1. Limpiar el pollo entero, hacerle unos agujeros con un cuchillo, cortar el ginseng americano y la baya de goji en trozos y remojarlos en agua fría, poner el Ponga la cebolla verde y el jengibre en el agujero del cuerpo del pollo, póngalo en agua hirviendo y déjelo hervir a fuego alto para quitar la espuma de sangre.

2.Coge un recipiente con agua fría, introduce el pollo escaldado y retira con las manos los restos de espuma de sangre, cebolla y jengibre del pollo.

3. Vierta agua fría en la olla de sopa (si el pollo aún no está cocido), ponga rodajas de ginseng americano y baya de goji en la boca del pollo, póngalo en la olla de sopa, déjelo hervir y cocine por 10 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1-2 horas, agregue sal.