¿Qué es bueno comer con sopa de pollo con ginseng en verano?

La sopa de pollo guisada con ginseng americano en verano es buena, tiene un sabor fragante y delicioso. Tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar los pulmones, nutrir la sangre y reponer el qi.

Método de trabajo

1. Limpiar el pollo entero, hacerle unos agujeros con un cuchillo, cortar el ginseng americano y la baya de goji en trozos y remojarlos en agua fría, poner el Ponga la cebolla verde y el jengibre en el agujero del cuerpo del pollo, póngalo en agua hirviendo y déjelo hervir a fuego alto para quitar la espuma de sangre.

2.Coge un recipiente con agua fría, introduce el pollo escaldado y retira con las manos los restos de espuma de sangre, cebolla y jengibre del pollo.

3. Vierta agua fría en la olla de sopa (si el pollo aún no está cocido), ponga rodajas de ginseng americano y baya de goji en la boca del pollo, póngalo en la olla de sopa, déjelo hervir y cocine por 10 minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1-2 horas, agregue sal.