Cómo hacer receta casera de cerdo a la brasa Pasos para hacer carne de cerdo a la brasa casera.

1. Ingredientes principales: unos 300 gramos de carne de cerdo, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de azúcar.

2. Cortar el lomo de cerdo en dados.

3. Mezcle el vino de cocción, la salsa de cerdo asada, la canela en polvo y la salsa de soja y revuelva uniformemente.

4. Añade las rodajas de jengibre, los granos de pimienta y las cebolletas.

5. Añade un poco de sal y azúcar.

6. Revuelva y mezcle uniformemente.

7. Envolver en film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante más de 24 horas.

8. Preparar agua con miel.

9. Colocar la carne marinada en la parrilla.

10. Precalentar el horno a 230℃, meter la carne y hornear durante 5 minutos, luego sacarla y untarla con agua con miel.

11. Luego hornear en el horno a 200 ℃ durante 20 minutos. Puedes pincelarlo nuevamente con agua con miel.

12. Cortar en rodajas el cerdo asado casero y comerlo.