¿Todavía puedes beber vino que ha estado enterrado durante 500 años?

En 2006, durante la excavación arqueológica del templo Chengen en Nanjing durante la dinastía Ming, además de algunos suministros reales, lo que fue aún más sorprendente fue el descubrimiento de diez tinajas de vino de la dinastía Ming que databan de hace 500 años. Los antiguos descubrieron por primera vez el método para elaborar un delicioso vino de frutas a partir de la fermentación natural de frutas con un alto contenido de azúcar, y luego fermentaron gradualmente los granos hasta convertirlos en vino. No fue hasta la dinastía Ming que apareció realmente la nueva tecnología de destilación y elaboración del vino. El licor destilado también se conoce comúnmente como "baijiu" en los tiempos modernos. 10 Se desenterraron diez jarras de licor de la dinastía Ming en el sitio del Templo Chengen en la dinastía Ming. Cuando se abrió la tapa, el vino se desbordó. El experto dijo que no se debía beber y su razón fue una gran broma.

Debido a la deformación de la tinaja, parte de ella se ha filtrado en el agua y parte del barro también se ha mezclado, por lo que se mezcla con el barro y ya no se puede beber. Esto va en contra del sentido común básico y es bastante ridículo. Si es licor, deberá obtenerse mediante fermentación en estado sólido y destilación. Generalmente el contenido de alcohol es de 50 a 60 grados. Ninguna bacteria puede sobrevivir en este tipo de vino y el vino en sí es una sustancia químicamente estable. Sin embargo, se desenterró un vino milenario frente a la tumba de Mawangdui en Changsha. En ese momento, los arqueólogos abrieron la tinaja y descubrieron que se trataba de vino de miles de años. Como tomó mucho tiempo, nadie se atrevió a beber. Después de que el Sr. Guo Moruo se enteró, se apresuró a probarlo. Después de beberlo no pasó nada, lo que demuestra que el vino antiguo todavía se puede beber.

Si estos vinos de añada enterrados no están sellados, no es vino, sino agua. Una gran cantidad de bacterias nacen de forma natural, pero no son venenosas y no morirán si las bebes. ¿Pero cuál es el punto de beber esta “agua sucia”? Se informa que diez jarras de vino en un templo de la dinastía Ming tienen una historia de 500 años y estaban bien selladas cuando fueron descubiertas. Cuando la abrí, el aroma del vino era tan fuerte que ni siquiera los trabajadores pudieron evitar beber una jarra. Además, la tecnología de destilación está disponible desde la dinastía Ming. Es un vino de alta pureza que tiene un efecto bactericida. Por lo tanto, las diez jarras de vino en el templo de 500 años de antigüedad en Corea del Norte deberían ser potables y deliciosas, pero estos vinos son ahora reliquias culturales. No sé quién tuvo la oportunidad de probarlos.

En nuestro país, aunque hay un dicho que dice que el vino se vuelve más fragante a medida que envejece, si el vino se almacena durante mucho tiempo, las sustancias nocivas que contiene se reducirán y el daño al ser humano. El cuerpo se reducirá si el vino se almacena durante mucho tiempo, también tendrá efectos nocivos en el cuerpo humano. Ventajas, pero algunos vinos no se pueden almacenar durante mucho tiempo, como el vino y el vino de frutas, pero el vino blanco sí. almacenarse durante mucho tiempo. Pero este vino antiguo ha estado enterrado bajo tierra durante más de 500 años, por lo que no es un problema si se puede beber. Ya son reliquias culturales y se convertirán en reliquias culturales si las bebes.