¿Cómo hacer pollo guisado con patatas?
En primer lugar, elegir el pollo es muy importante. El pollo de caballo, el pollo de tres amarillos y el pollo son relativamente tiernos y no deben guisarse durante mucho tiempo. Se puede decir que estará cocido en unos diez minutos.
Si quieres comer algo rico, elige el pollo a la antigua, que está riquísimo y delicioso. El método específico es muy simple. Corte el pollo entero en trozos sin blanquearlos. Agregue la manteca de cerdo y el aceite para ensalada a una sartén caliente. Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, los granos de pimienta, la canela, la hierba y la pasta de frijol angélica y saltee hasta que esté fragante. sofreír los trozos de pollo hasta que estén fragantes. Retirar de la sartén y sofreír durante unos tres minutos, cocinar el vino de cocción, sofreír nuevamente, agregar agua o caldo y hervir a fuego alto durante tres minutos. Pero las patatas fritas son más fragantes y cerosas. Cuando los trozos de pollo estén cocidos, agregue las patatas y continúe cocinando a fuego lento durante diez minutos hasta que la sopa espese. El llamado pollo guisado con patatas definitivamente producirá más sopa, adecuado para hacer arroz, pasteles y mezclar fideos. Si la sopa es más espesa, sería pollo asado con patatas, y si le añades un poco de azúcar para resaltar el picante, sería un plato grande de pollo. Parece casi.