¿Cuál es el color de una buena sopa de té Pu'er?
La buena sopa de té Pu'er es de color rojo brillante.
1. Hongyan: La sopa es roja y brillante, no brillante. Es una manifestación del menor grado de fermentación del té cocido. Observe la parte inferior de las hojas, en su mayoría son de color rojo oscuro a verde y el sabor suele ser amargo.
2. Brillo rojo: El color de la sopa de té no es muy fuerte, rojo, transparente y brillante. Se llama "Hongliang" y el que tiene un brillo débil se llama Hongming. Observe la parte inferior de las hojas, la mayoría son de color rojo oscuro y ligeramente amarillo, y el sabor es "picante".
3. Roja y espesa: La sopa es roja y oscura, ligeramente negra, no brillante. Observe la parte inferior de las hojas, en su mayoría son de color marrón rojizo y suaves, con un sabor meloso.
4. Marrón rojizo: La sopa es roja y espesa, con colores rojo y negro violeta, uniforme y brillante, con sensación de frescor. Observe la parte inferior de las hojas, en su mayoría son marrones y suaves, y tienen un sabor suave.
5. Color marrón: La sopa de té es negra y morada, roja y brillante, con sensación de frescor. Observe la parte inferior de las hojas, el color es mayoritariamente marrón oscuro y duro, y el sabor es suave.
6. Marrón oscuro: La sopa de té es de color negro oscuro y tiene una sensación de frescura. Observe la parte inferior de las hojas, el color es marrón oscuro y duro, y el sabor es suave.
7. Amarillo y blanco: La sopa de té es ligeramente amarilla, casi incolora. Al observar la parte inferior de las hojas, el color es negro, duro y crujiente como "tiras de carbón", y el sabor es suave. Este es un té Pu'er que ha sido sobrefermentado y tiene "ardor de estómago".