Bollos a la parrilla con pechuga de pollo de Orleans

Bollitos de Pechuga de Pollo Orleans a la Plancha

Ingredientes para preparar: pechuga de pollo, cebolla, huevos, harina integral, levadura, cebolla de verdeo picada, ajo picado, semillas de sésamo blanco

Preparar condimentos: marinada de orléans, pimienta, sal

Elaboración:

Pechuga de pollo en dados + media cebolla + media cucharada de pimienta + media cucharada de sal + 4 cucharadas de marinada Orleans Triture uniformemente y deje marinar durante 30 minutos

Agregue 500 g de harina integral + 5 g de levadura, agregue agua y revuelva hasta obtener una forma floculante. Amase hasta obtener una masa y déjela crecer hasta que doble su tamaño. 12 partes iguales y divídalas en un rectángulo. Ponga la pechuga de pollo marinada en el medio. Recójala como si fuera una colcha, luego déle la vuelta y colóquela en la bandeja para hornear (unte el fondo de la bandeja para hornear con aceite).

Cepille la superficie con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo blancas. Coloque un recipiente con agua tibia debajo del horno a 30 grados durante 30 minutos. 2 El horno de fermentación secundaria se calienta arriba y abajo a 200 grados durante 25 minutos.