En la víspera de Año Nuevo, Xiao Zhang y Xiao Li ayudaron a su madre a cocinar bolas de masa. El agua para cocinar las albóndigas estaba hirviendo y Xiao Zhang pensó que debía continuar calentando el fuego a un nivel muy alto para que el agua de la olla hirviera violentamente.

La idea de Xiao Li es más razonable. Porque después de que el agua hierva violentamente, la temperatura ya no aumentará. Simplemente mantén el fuego bajo y deja que el agua hierva un poco, y las bolas de masa se cocinarán rápidamente. Cuando el agua hierve, la temperatura de absorción de calor permanece sin cambios. Calentar a fuego lento para mantener el agua hirviendo puede ahorrar energía, si el fuego es demasiado alto, no solo desperdiciará energía, sino que también hará que el agua se seque fácilmente; vaporización violenta.

La respuesta es: Xiaoli; la temperatura del agua hirviendo no cambia;