Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Como hacer huevos guisados ​​con patatas, como hacer huevos guisados ​​con patatas, huevos guisados ​​con patatas.

Como hacer huevos guisados ​​con patatas, como hacer huevos guisados ​​con patatas, huevos guisados ​​con patatas.

Condimentos

Personitas

180 gramos

Huevos (de gallina)

Tres

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pimienta negra

Una cantidad adecuada cantidad

Cebolletas de verdeo

Una cantidad adecuada

Pasos

1 Pelar y lavar las patatas pequeñas.

2. Cortar en rodajas finas.

3. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y lleva a ebullición, agrega un poco de sal, ponlo en la olla y cocina hasta que esté cocido pero no podrido.

4. Hace demasiado frío al sacarlo.

5. Cortar la cebolla en trozos pequeños y reservar.

6. Agrega la mezcla de huevo para usarla más tarde.

7. Poner la cantidad adecuada de aceite en la olla y calentarla. Agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante. (Yo uso una sartén antiadherente)

8. Sacar las patatas chips, escurrir el agua y sofreír en la sartén.

9. Añade la cantidad adecuada de sal.

10. Añadir la cantidad adecuada de pimienta negra y triturar, sofreír ligeramente.

11. Apaga el fuego y distribuye las patatas chips uniformemente en la olla.

12. Vierta la mezcla de huevo batido.

13. Gira suavemente la sartén para distribuir el líquido del huevo de manera uniforme, tapa y cocina a fuego lento hasta que el líquido del huevo se solidifique por completo, gira a fuego alto y retira el fondo de la cáscara.

14. Vierte con cuidado la tortilla guisada sobre la tabla de cortar.

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