¿Qué es bueno comer durante el calor del verano? Una lista completa de dietas que preservan la salud durante el calor del verano.

Los cinco productos sagrados para la salud del término solar de verano

Semillas de Loto

tienen las funciones de nutrir los riñones, fortalecer el bazo, nutrir el corazón, calmar la mente y antienvejecimiento. Use semillas de loto mezcladas con tuckahoe blanco, ñame chino, arroz glutinoso, azúcar blanca, etc. para cocinarlas en un pastel. Tómelo todos los días para tener un efecto de longevidad.

Forma recomendada de comer: La forma más sencilla es ir a una tienda de dim sum y comprar algunas tortas de semillas de loto, tortas tipo sándwich de pasta de loto y tortas de semillas de loto de coco con leche fresca para comer. para hacer bollos al vapor, o cómelos con Prepara sopa con dátiles rojos y bébela.

Tremella

Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, promover los fluidos corporales y nutrir el yin, y también tiene los efectos de eliminar la fatiga muscular, fortalecer el cerebro y prevenir el envejecimiento.

Forma de comer recomendada: Primero lavar el hongo blanco, ponerlo en una cazuela y hervir hasta que esté espeso y blando. Luego lavar los tomates, pelarlos y triturarlos. sopa y llevar a ebullición agregar azúcar de roca al gusto; también puedes lavar los hongos blancos y los hongos negros juntos y comerlos con mostaza y salsa de soja.

Las manzanas

pueden reducir el contenido de colesterol en la sangre y son aptas para su consumo durante la temporada de grasas de otoño.

Forma recomendada de comer: Puedes cortar las manzanas y hornearlas. Las rodajas de manzana secas tienen un sabor único, también puedes pelar las manzanas y los ñames y cortarlos uniformemente en trozos pequeños y ponerlos en una fuente. máquina de jugo. Agregue el jugo y finalmente sazone con miel.

Yam

Puede calmar la mente y calmar la mente, reponer la energía vital, ayudar a los cinco órganos internos, fortalecer los músculos y huesos, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir arteriosclerosis.

Forma de comer recomendada: triturar el ñame lavado y agregar azúcar para hacer el relleno, y hacer bolitas de arroz glutinoso con harina de arroz glutinoso para hacer bolitas de arroz glutinoso para consumir también se puede hacer ñame rallado o pelado; lavar con agua ligeramente salada y cortar en trozos Cortar en trozos pequeños, agregar la cantidad adecuada de azúcar y salsa de osmanthus y servir como plato frío.

Ginseng americano

Puede resistir la fatiga y la hipoxia. En otoño, las personas sufrirán deficiencia de yin, falta de energía, sequedad de boca, sed y malestar. Agregue ginseng al cocinar gachas. o guiso Agregar un poco de ginseng americano no solo puede calmar y prevenir la sequedad otoñal, sino que también proporciona un alimento suave.

Forma de comer recomendada: Puedes prepararlo con rodajas de ginseng americano, lo cual es muy sencillo. Incluso al comer estofado, agregarle ginseng americano también puede ser eficaz para nutrir el cuerpo.

Dieta recomendada para el calor del verano: Uvas remojadas al estilo occidental

Ingredientes de la receta: 10 kilogramos de uvas rosas dulces, 1500 gramos de azúcar blanca, 150 gramos de vinagre, 10 gramos de canela , 15 gramos de clavo y 10 kilogramos de agua.

Método de preparación:

1. Retire las pieles rotas y las bolitas pequeñas de los racimos frescos de uvas dulces rosas con escarcha blanca, luego agréguelas suavemente a las esterilizadas y cepilladas en el interior. el barril de esmalte (o barril de madera o tinaja de barro).

2. Cepille la olla, agregue agua, agregue la canela y el clavo y cocine por 10 minutos hasta que esté fragante. Agregue el azúcar y deje hervir, póngalo en un recipiente, agregue el vinagre y. déjelo enfriar, vierta en el balde, sumerja las uvas, cubra el balde, póngalo en la cámara frigorífica y deje marinar a 3 ℃ -5 ℃ durante 3-5 días.

Dieta recomendada para el calor del verano: Berenjenas secas salteadas con piel de cerdo

Consumir más alimentos que contengan vitaminas en otoño puede complementar la nutrición humana y evitar los daños causados ​​por la malvada sequedad.

Recomendación: Berenjenas secas salteadas con piel de cerdo

Ingredientes de la receta: 300g de berenjena seca, 200g de piel de cerdo, aceite, salsa de soja, pimiento rojo, ajo.

Método de preparación:

1. Sacar la berenjena seca del tarro y reservar.

2 Limpiar la piel y ponerla en la olla; cocinar por 2 minutos, picar el pimiento y reservar.

3. Poner un poco de aceite en la olla, agregar la piel de la carne después de que el aceite esté caliente, sofreír el exceso de aceite de la piel de la carne. a fuego lento;

4. Agrega el ajo y sofríe el pimiento cortado en cubitos a fuego alto, vierte la berenjena seca y sofríe a fuego alto; Agregue una pequeña cantidad de agua, cocine a fuego medio durante unos 2 minutos y cocine a fuego lento hasta que el agua se seque.

¿Cuál es la mejor comida para comer durante el calor del verano?

Durante la temporada de verano, es recomendable ingerir productos depurativos y calmantes del calor, como hongo blanco, azucena, semillas de loto, miel, corvina amarilla, vieiras, algas marinas, medusas, apio, espinacas, glutinosas. arroz, semillas de sésamo, frijoles y leche. El editor te recomienda 4 recetas a continuación.

Espinacas con sésamo

Ingredientes: 500 gramos de espinacas frescas, 15 gramos de semillas de sésamo cocidas, cantidades adecuadas de sal, aceite de sésamo y glutamato monosódico.

Elaboración: Quitar las raíces y lavar las espinacas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y sumergirlas en agua fría, sacarlas y escurrirlas, cortarlas en gajos, meterlas En un plato, agregue sal y glutamato monosódico respectivamente, aceite de sésamo, revuelva uniformemente y luego espolvoree las semillas de sésamo sobre las espinacas.

Eficacia: Tonifica el hígado y los riñones, abre el pecho e hidrata la sequedad.

Pimiento verde mezclado con tofu

Ingredientes: 1 trozo de tofu, 3 pimientos verdes, 10 gramos de cilantro, cantidades adecuadas de aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico.

Elaboración: Blanquear el tofu en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar, luego cortarlo en dados de 1 cm. Escaldar los pimientos verdes en agua hirviendo, picarlos en trozos pequeños y picar el cilantro. Revuelva uniformemente el tofu, el pimiento verde, el cilantro, el aceite de sésamo, la sal, el glutamato monosódico, etc. y colóquelos en un plato.

Eficacia: Reponer el qi y ampliar el medio, favorecer los fluidos corporales e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. Está especialmente indicado para personas con falta de apetito o pérdida de apetito.

Sopa de Semillas de Lirio y Loto

Ingredientes: 100 gramos de lirio seco, 75 gramos de semillas de loto secas y 75 gramos de azúcar de roca.

Método: Remojar los lirios en agua durante la noche y enjuagarlos bien. Remojar las semillas de loto durante 4 horas y enjuagar. Ponga las semillas de lirio y loto en una olla con agua, hierva a fuego alto, agregue azúcar de roca, reduzca a fuego lento y cocine por 40 minutos antes de servir.

Eficacia: Calma la mente y nutre el corazón, fortalece el bazo y el estómago.

Conserva de Lirio

Ingredientes: 60 gramos de lirio crudo, 2 cucharadas de miel.

Elaboración: Lavar los lirios con agua, ponerlos en un bol, echarles miel por encima, ponerlos en una vaporera y cocinarlos al vapor durante 30 minutos, luego secarlos o secarlos al aire. Tomar siete veces antes de acostarse.

Eficacia: Aclara la mente y calma la mente. Adecuado para quienes tienen un sueño inquieto y se despiertan fácilmente con miedo y palpitaciones.