¿Puedo tomar sopa nutritiva en verano?

¿Puedo tomar sopa nutritiva en verano? La sopa es realmente un alimento increíble. Puede parecer simple, pero puede brindar a las personas una sensación de calidez y nutrir el cuerpo. Un plato de sopa en verano, ¡refrescante y saludable! Entonces, ¿puedes beber una sopa nutritiva en verano?

¿Puedo tomar sopa nutritiva en verano? 1 es. Se recomienda beber estos seis tipos de sopa con regularidad.

El primer plato: sopa de algas, frijol mungo y pato

Ingredientes: algas, frijol mungo, 1 libra de pato, 1 hoja de laurel, 3 rodajas de jengibre, cebolla verde picada, y un poco de sal.

1. Prepare las algas con antelación. Si se trata de algas secas, es necesario remojarlas con anticipación, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo media hora antes.

2. Lavar la sangre de la carne de pato, luego ponerla en una olla con agua fría, añadir las rodajas de jengibre, cocinar hasta que se forme espuma y retirar.

3. Ponga todos los ingredientes como carne de pato, algas marinas, frijoles mungo, hojas de laurel, jengibre, etc. en la arrocera, agregue suficiente agua y seleccione el botón de sopa.

4. Cuando la arrocera deje de funcionar, ábrela y colócala en un bol. Agrega un poco de sal, espolvorea con cebolla verde picada y disfruta.

El segundo plato: sopa de algas y gambas

Ingredientes: medio trozo de alga, 200g de gambas frescas, 1 huevo, un poco de pimiento, un poco de cebolla de verdeo y láminas de jengibre, un poco de aceite de cocina, un poco de sal.

1. Primero, prepárate. Rompe los huevos en un bol, separa las claras y las yemas, revuelve las claras y las yemas por separado y reserva.

2. Pele los camarones frescos, córtelos en pasta de camarones, póngalos en un bol, agregue clara de huevo, sal y pimienta, luego use palillos para revolver en una dirección hasta que espese, luego póngalos en el. Refrigerador para enfriar por un tiempo aproximadamente unas horas.

3. Preparar las algas, limpiarlas si es necesario, luego cortarlas en trozos pequeños y reservar. La cebolla verde picada y las rodajas de jengibre están listas

4. Vierta un poco de aceite de cocina incoloro e inodoro en la olla, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue un recipiente con agua y lleve a fuego lento. hervir a fuego alto.

5. Apagar el fuego, sacar la pasta de camarones del refrigerador, preparar una cuchara, sacar un poco de pasta de camarones, luego juntarla en la boca del tigre y ponerla en la olla. Después de poner toda la pasta de camarones en la olla, ponga a fuego alto y cocine hasta que flote. En este momento agrega las algas, la sal y finalmente espolvorea con la cebolla de verdeo picada, apaga el fuego y sirve.

La tercera vía: sopa de almejas, melón de invierno y jengibre

Ingredientes: carne de almejas secas, gambas secas, jengibre, champiñones con sabor a cangrejo y melón de invierno.

1. Lavar la carne de la almeja, quitarle las mollejas, lavar las setas de cangrejo, lavar el jengibre, pelar y trocear, pelar y trocear el melón de invierno.

2. Añade un poco de aceite al wok, vierte la carne de almeja procesada, los camarones, un poco de jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes.

3. Vierta los champiñones con sabor a cangrejo y el melón de invierno, agregue dos tazones de agua, hierva a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine por otros 5 minutos.

4. Cocine hasta que la sopa se ponga blanca, agregue un poco de sal y pimienta, sazone brevemente y sirva. La sopa de almejas y jengibre apta para el verano está lista.

Plato 4: Sopa de raíz de loto, frijol mungo y huesos de cerdo

Ingredientes:

Raíz de loto, quilla de cerdo, frijol mungo, sal, vino de cocina.

1. Limpiar los huesos de cerdo, ponerlos en una olla con agua fría, agregar una cucharada de vino de cocción y comenzar a cocinar a fuego alto. Después de hervir, continuar cocinando durante 1-2 minutos. hervir la sangre. Muchos amigos que son nuevos en la cocina suelen utilizar agua caliente o agua hirviendo para cocinar, lo que hará que la carne se encoja y la sangre no salga, afectando el delicioso sabor de la sopa.

2. Pela la raíz de loto, córtala por la mitad, dale unos golpecitos con el dorso de un cuchillo y luego córtala en trozos pequeños y lava los frijoles mungo dos o tres veces. Agregar frijoles mungo a la sopa de raíz de loto es el secreto de Lao Guang para preparar sopa. La sopa es más nutritiva y sabe mejor. A algunos amigos también les gusta agregar maní y raíces de loto para hacer sopa. Otro tipo de cocina también es muy buena.

3. Coloque la raíz de loto, los frijoles mungos y los huesos de cerdo en la olla interior de la arrocera y agregue una cantidad adecuada de agua. Simplemente presione el botón de cocción cuando escuche el pitido.

5. Una vez cocida la sopa, agrega una cantidad adecuada de sal al gusto, revuelve unas cuantas veces y ya podrás beberla. Los frijoles mungo están muy pegajosos en este punto y no se puede ver toda la vaina. El aroma se mezcla con la sopa, es muy fragante.

Plato 5: Sopa de Melón Amargo, Soja y Costillas de Cerdo

Ingredientes: 1 melón amargo, 40g de soja, costillas, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.

1. Remojar la soja con una hora de antelación para que sea más fácil de guisar y lavar. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas, luego cortarlo en trozos grandes y reservar.

2. Poner las costillas lavadas en agua fría y hervir hasta que el agua hierva durante unos 2 minutos, luego sacar las costillas y enjuagar la espuma.

3. Ponga el melón amargo, los huesos de cerdo, la soja, los dátiles confitados y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, tape y cocine a fuego lento;

4. Cocine por 1 hora aproximadamente, luego agregue el melón amargo, continúe cocinando por 30 minutos y finalmente agregue la cantidad adecuada de sal al gusto según su gusto. Muy dulce en boca.

Plato 6: Sopa de Luffa y Huevo

Ingredientes: 2 esponjas vegetales, 2 huevos, 3 o 4 dientes de ajo.

1. Prepara dos esponjas vegetales, límpialas, quítales la piel y luego quítales las cabezas y los tallos. Calentar la olla, primero humedecer la olla con un poco de aceite, luego agregar una cucharada de aceite de cocina, agregar dos huevos en el aceite frío, freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, luego retirar y colocar en un bol para su uso posterior. Primero apaga el fuego.

2. Corta dos esponjas vegetales peladas en diagonal. No lo cortes demasiado grueso, con unos tres o cuatro milímetros es suficiente. Luego, coloque la esponja vegetal cortada en un recipiente y reserve.

3. Deje el aceite de fondo en la olla, ponga una cucharada y media de aceite de cocina a fuego alto, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la esponja vegetal y saltee. calor alto.

4. Sofreír durante aproximadamente un minuto y medio, la esponja vegetal comienza a ablandarse. En este momento, vierta agua hirviendo en la olla, hierva a fuego alto, baje el fuego, agregue los huevos escalfados fritos y cocine durante aproximadamente un minuto y medio. Solo agrega sal al gusto, o agrega un poco menos de esencia de pollo y revuelve uniformemente, luego apaga el fuego y listo.

¿Puedo tomar sopa nutritiva en verano? Primero está la sopa de almejas y melón de invierno.

Se trata de una sopa clásica casera, conocida por su ligereza y sabor refrescante. No sólo delicioso, sino también rico en valor nutricional. El melón de invierno tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Junto con la dulzura de las almejas, es una sopa imprescindible en verano.

Y el método es muy sencillo Lavar las almejas, cortar el melón de invierno en trozos y picar la cebolleta y el jengibre. Poner las almejas en la olla, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, cocinar hasta que se abra la boca, agregar el melón de invierno y cocinar a fuego lento hasta que esté suave y ceroso, agregar un poco de sal.

Lo más destacable de esta sopa es su sabor dulce y fresco, que resulta muy apetecible.

En segundo lugar, la sopa de ostras y tofu

La sopa de ostras y tofu es dulce. Tiene un sabor más fresco que la sopa de almejas y melón de invierno. Junto con la textura suave del tofu, la sopa tiene un sabor más suave y refrescante. También puede complementar las proteínas, que son más saludables para el cuerpo.

El método sigue siendo muy sencillo. Corta el tofu en cubos, cubre las ostras con almidón, cocínalas en una olla y agrega varios ingredientes.

Su punto fuerte es que es rica en nutrientes, pero si no te gusta el sabor del marisco, algunas personas pueden encontrar esta sopa inaceptable.

3. Sopa de champiñones y costillas de cerdo

La nutrición contenida en el hongo combinada con la nutrición de la sopa de costillas de cerdo hace que la nutrición de la sopa sea suficiente para complementar la fatiga laboral diaria.

Además, el aroma de los hongos y el aroma de la carne son muy compatibles y es lo suficientemente dulce sin añadir esencia de pollo al cocinar la sopa.

Beber estas sopas en verano es buena para el organismo, deliciosa y puede estimular el apetito.

Si agrega un poco de Tremella fuciformis a base de hierbas a la sopa, no solo enriquecerá la nutrición de la sopa, sino que también aumentará el nivel de sabor de la sopa, haciéndola más deliciosa.

La Tremella fuciformis a base de hierbas es rica en nutrientes como el polisacárido de Tremella fuciformis y fibra dietética, que es buena para los intestinos y mejor para la piel. La razón principal es que es muy conveniente, no es necesario lavarlo ni remojarlo. Simplemente agregue un poco a la sopa cuando cocine.

¿Puedo tomar sopa nutritiva en verano? 3 1. Estofado de ternera con Atractylodes Codonopsis y Codonopsis. Este método de permanente es súper simple. Primero, corta la carne en trozos y ponlos en la olla. Luego, coloque Atractylodes macrocephala, Codonopsis pilosula y las lentejas juntas en la olla. Luego tapa bien la olla, ciérrala, ponla en la vaporera y cocina a fuego lento durante una hora, y agrega los ingredientes pequeños después de cocinar. Sus funciones son nutrir la sangre y el qi, fortalecer el estómago y el bazo. Las personas que no tienen apetito se sentirán aliviadas después de beber esta sopa.

2.Sopa magra de cerdo con astrágalo y baya de goji, primero lavar la carne de cerdo y cortarla en trozos pequeños del mismo tamaño, luego lavar el astrágalo y la baya de goji. Coloque los trozos pequeños de carne de cerdo, el astrágalo y la baya de goji en la olla, luego agregue los ingredientes pequeños, agregue las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante una hora, luego abra la tapa de la olla y deje que los ingredientes pequeños hiervan a fuego lento por un tiempo, luego puedes beberlo. Este tipo de sopa tiene un efecto desintoxicante y es más adecuada para beber en verano. También puede reponer sangre y reponer qi. Las personas con problemas de visión y anemia también mejorarán después de beber esta sopa.

3. Para la sopa de azufaifa y anguila, ponga azufaifa, anguila, cerdo y jengibre en agua y hierva después de media hora, abra la tapa y agregue pequeños ingredientes para beber. El Qi y la sangre pueden fortalecer los músculos y los huesos, por lo que esta sopa es más adecuada para personas cansadas.

Hay muchas sopas nutritivas de verano, así que no las presentaré aquí una por una. Aunque el verano es una estación hermosa, la sudoración excesiva puede causar fácilmente una deficiencia de qi. Las personas en verano pueden sentirse débiles en las extremidades y sentirse incómodas en todas partes. Si sudas mucho en verano, también puedes beber un poco de agua salada de forma adecuada, lo que tendrá mejores y más oportunos efectos.

Es beneficioso beber una sopa más nutritiva en verano.