¿Cómo hacer crema de maíz?

El maíz es un alimento nutritivo muy común en nuestra vida diaria. Contiene una gran cantidad de proteínas, grasas y vitaminas que necesita el cuerpo humano y se denomina "cosecha de oro". Hay muchas formas de comer maíz, como freírlo, hervirlo, asarlo, guisarlo, etc. Debido a su rico valor nutricional y diversidad comestible, muchos amigos lo adoran.

Maíz con leche asado Algunos amigos cocinan o cocinan el maíz al vapor antes de freírlo. Creo que lo mejor es cocinar al vapor. Creo que cocinar al vapor es el método de cocción con menor pérdida de nutrientes. Comparte con tus amigos cómo hacer hojas de maíz con leche.

Tutorial para hacer tortillas con sabor a leche

Características: color dorado, rico aroma lácteo, sabor dulce y delicioso.

Ingredientes necesarios

Materiales: 2 elotes frescos.

Ingredientes: 25 gramos de fécula de maíz, 25 gramos de harina de arroz glutinoso, 25 gramos de leche en polvo, cantidad adecuada de sal, abundante aceite de cocina y cantidad adecuada de leche fresca.

~ ~ ~Comenzar a hacer~ ~ ~

Paso 1: Pelar el maíz, quitarle los bigotes, cortarlo por la mitad, cocerlo al vapor en una olla, sacarlo y dejar Dejar enfriar, pelar las raíces una a una y ponerlas en un bol.

Paso 2: Añade al bol la leche en polvo, la fécula de maíz, la harina de arroz glutinoso y un poco de sal, vierte una cantidad adecuada de leche fresca y revuelve uniformemente. No viertas demasiado, solo deja que los granos de elote se rebocen con todo tipo de harina.

El tercer paso, vierte un poco más de aceite de cocina en la olla, caliéntala a fuego alto y luego baja el fuego a bajo, gira el mango de la olla para cubrir uniformemente el fondo de la olla con aceite, y vierte los granos de maíz mezclados en la olla. (Es mejor usar una sartén antiadherente de fondo plano)

Paso 4: Use una espátula para alisar ligeramente la sartén de modo que el fondo quede cubierto con granos de maíz. Freír lentamente a fuego lento durante unos 8 minutos. No voltee el maíz al freír, gire el mango de la sartén para dejar que fluya el aceite caliente para que los granos de maíz en el borde se calienten uniformemente.

Paso 5: Una vez formado el maíz, vierte aceite de cocina al nivel del maíz y sofríe a fuego lento. Después de que el maíz esté frito hasta que esté dorado, sácalo y ponlo en un plato. Pon papel de cocina en el plato, usa una espumadera para escurrir más aceite al sacar el maíz, luego ponlo nuevamente en el plato, deja que el papel absorba el exceso de aceite nuevamente, para que no se sienta muy grasoso cuando lo cómelo.

Paso 6: Por último, corta con cuidado con un cuchillo el maíz absorbido en aceite y ponlo en un plato para comer.

Cómo hacer "Maíz Sabor a Leche"1. Al elegir el maíz, lo mejor es elegir maíz fresco, dulce y crujiente, que es mejor para voltear el maíz. Debido a que es dulce y fragante, no es necesario agregar azúcar ni otros condimentos.

2. Agregar harina de arroz glutinoso a los granos de maíz puede mejorar la pegajosidad entre los granos de maíz y evitar que se deshagan durante la fritura.

3. No darles la vuelta a los granos de maíz cuando no estén formados, de lo contrario se desmoronarán.

4. Aunque la comida frita se escurre y se absorbe parte del aceite, te hará sentir cansado después de comer demasiado, por lo que añadir un poco de salsa de tomate para neutralizarlo es una buena opción.