¿Es perjudicial comer demasiadas gambas?
Cómo limpiar la carpa cabezona
Lava los camarones que compres primero con agua limpia.
Usa unas tijeras para cortar la larga barba y las esquinas afiladas de la cabeza.
Utiliza un palillo para romper el tejido entre la cabeza y el cuerpo, abriéndolo un poco. Las aberturas demasiado grandes afectarán la apariencia.
Al limpiar, utiliza un palillo para triturar las toallas de papel en el saco de arena. Asegúrate de lavarlo bien.
Introduce un palillo junto a la cola y retira la piel.
Luego, utiliza un palillo para sacar lentamente los hilos de los camarones, moviéndolos de manera uniforme para evitar que se rompan.
Aclarar con agua corriente.
Se procesarán las gambas.
Tabúes de cabeza grande
1. Las líneas de camarón en la parte posterior del camarón son desechos que el camarón no ha excretado. Si al comerlo queda barro en la boca, afectará tu apetito, por lo que deberás retirarlo.
2. Los camarones son de color rojo, de cuerpo suave y los camarones volteados no están frescos. Intenta no comprarlo. No se deben comer camarones podridos.
3. Cuando los camarones se comen con algunas frutas, cabe señalar que los camarones son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si se come junto con frutas que contienen ácido tánico, como caquis, espinos, granadas y uvas, no sólo reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que la combinación de ácido tánico y calcio para formar tanino cálcico irritará el tracto gastrointestinal, causando malestar, vómitos y mareos, diarrea y dolor abdominal y otros síntomas.
4. Es mejor no beber mucha cerveza cuando se come marisco, porque producirá demasiado ácido úrico y provocará gota. Al comer mariscos, se debe acompañar con vino blanco seco, porque el ácido de la fruta que contiene tiene el efecto de esterilización y desodorización.
5. El dorso negro azulado de los camarones es señal de frescura. Generalmente, los camarones con caparazón duro, cabeza intacta, cuerpo duro, cuerpo curvo y cabeza grande son deliciosos.
6. Las personas alérgicas al camarón y que padecen enfermedades alérgicas, como rinitis alérgica, dermatitis atópica y asma, deben utilizarlo con precaución.
7. Cuando guardes gambas pequeñas, para evitar que se sequen y se oxiden, intenta guardarlas en una bolsa de plástico negra o en un recipiente cerrado en el frigorífico.
Enfermedades comunes de la carpa cabezona
1. Enfermedad ciliar
Una gran cantidad de ciliados (gusanos campaneros, gusanos bucales, etc.) parasitan la enfermedad El cuerpo La superficie del camarón es marrón y esponjosa, lo que afecta la alimentación y la muda del camarón enfermo. En casos graves, puede provocar la muerte del camarón. La razón principal es que la calidad del agua es demasiado fértil y los gusanos cogolleros, cladóceros, polífitos, etc. se reproducen en grandes cantidades.
Métodos de prevención y tratamiento: Cambie el agua regularmente para mantenerla fresca; use 0,4 ml/kg de bromoclorohidantoína para desinfectar el agua; use una mezcla de sulfato de cobre y sulfato ferroso (5:2) con una concentración de; Pulverización de 0,7 mg/kg.
2. Enfermedad de la mancha marrón
Los camarones enfermos tienen úlceras moteadas de color marrón amarillento en la superficie del cuerpo, con la parte central de las úlceras hundidas. Ocurren principalmente en la cabeza y el pecho. , y abdomen, a veces con antenas y abanicos de cola y otros apéndices, afectando gravemente el crecimiento y la muda de los camarones. Se debe principalmente a daños mecánicos durante la pesca y el transporte.
Métodos de prevención y control: Preste atención a la operación para evitar daños mecánicos a los camarones; use 0,3 mg/kg de cloro para matar al rey, mezcle 0,5 por kg de alimento;