Cómo hacer arroz estofado con patatas y frijoles

Ingredientes

Ingredientes principales

Patatas

1 pieza

Accesorios

Lentejas Maíz

Una cantidad adecuada

Panceta de cerdo

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Arroz

Cantidad adecuada

Cebolla

Cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Adecuada cantidad

Aceite comestible

Cantidad adecuada

Cebolla

Cantidad adecuada

Pasos

1. Corte las papas en cubos, rompa ambos extremos de los frijoles y retire el alambre duro y divídalo en secciones apropiadas.

2. Cortar las cebolletas en tiras.

3. Cortar la panceta de cerdo en dados.

4. Calentar la olla, agregar las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Añade la panceta de cerdo y sofríe.

6. Añade las patatas y las lentejas y sofríe.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y color.

8. Añade la cantidad adecuada de sal.

9. Vierta la cantidad adecuada de agua.

10. Remojar el arroz con una media hora de antelación aproximadamente.

11.Pon el arroz en la olla. (El agua es aproximadamente un nudillo más espesa que el arroz)

12. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar hasta que el agua se seque.

13. Cuando el arroz esté cocido, calienta el fondo de la olla a fuego lento y apaga el fuego cuando notes un ligero aroma a quemado.

14. Voltear suavemente y servir.

Consejos

1. A la hora de cocinar arroz, intenta elegir una olla con fondo grueso y buena conservación del calor, especialmente una cacerola.

2. Remojar el arroz con antelación puede acortar el tiempo de cocción. Según el tiempo de remojo del arroz, la cantidad de agua se puede reducir adecuadamente.