¿Cuál es la mejor forma de comer gambas frescas?

Gambas Nuevas Bai Zhuo

Materia prima:

1000 gramos de Gambas Nuevas vivas.

Condimento:

100 gramos de salsa de soja, 2,5 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de arroz con cebolleta, 5 gramos de arroz con jengibre, 25 gramos de sopa clara, 10 gramos de vino de arroz , y media palangana de agua hervida fría de crisantemo blanco.

Preparación:

1. Lavar los langostinos nuevos vivos, hervir una olla con agua, añadir el vino y los langostinos nuevos, cocinar hasta que estén cocidos, luego retirar y poner en escena.

2. Calienta el aceite en la sartén hasta que esté 90% caliente. Vierte la cebolla verde picada y el arroz con jengibre, luego cubre con salsa de soja, glutamato monosódico y sopa clara. Al comer, retire las cáscaras de los camarones y sumerja la carne de los camarones en condimentos.

3. Después de comer, lávate las manos con agua de crisantemo hervida fría.