Comparta los tres métodos de refrigerios más deliciosos en las recetas de refrigerios del mercado nocturno
Ingredientes:
200 g de panceta de cerdo, 30 g de pimiento rojo, 50 g de pimiento verde, 10 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 10 g de semillas de ajo, 3 g de salsa de soja, 5 g de salsa de soja, 2 gramos de pimienta, cantidad adecuada de pollo en polvo, 5 gramos de vino de cocción.
Práctica:
(1) Lavar y cortar en rodajas la panceta de cerdo.
(2) Cortar en rodajas los pimientos verdes y rojos, el jengibre, la cebolla y el ajo.
(3) Lavar y secar la olla, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter la panceta y el vino de cocción y sofreír a fuego alto.
(4) Sofreír la panceta con un poco de coca cola, añadir el jengibre, la cebolla, el ajo, la pimienta y la salsa de soja, sofreír rápidamente y mezclar bien.
(5) Sofreír la panceta de cerdo hasta que adquiera el color de una salsa, añadir los pimientos verdes y rojos, añadir la cantidad adecuada de sal y seguir salteando.
(6) Los pimientos verdes y rojos se cocinan a fuego medio, se rocían con salsa de soja ligera, se espesan con agua y almidón, se sazonan con pollo en polvo, se saltean y se sirven.
2. Mushu de Cerdo Frito.
Ingredientes:
200g de cerdo, 1 pepino, media zanahoria, 5 hongos negros, 1 huevo, 1 cucharada de aceite, 2 láminas de ajo, 5 láminas de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de almidón (tocino), 65440 delicioso (tocino).
Ejercicio:
(1) Cortar los pepinos y las zanahorias en rodajas y reservar.
(2) Remojar el hongo con antelación y reservar.
(3) Cortar la carne de cerdo en rodajas, agregar el condimento "tocino" en los corchetes, mezclar bien y dejar marinar durante 15 minutos.
(4) Añade la salsa entre paréntesis al bol, revuelve uniformemente y reserva.
(5) Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
(6) Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarla, verter el líquido del huevo, freír los huevos y sacarlos para su uso posterior.
(7) Calentar aceite en otra olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír.
(8) Añade las lonchas de carne y sofríe hasta que cambie de color.
(9) Verter los hongos y sofreír uniformemente.
(10) Añade el pepino y la zanahoria y sofríe uniformemente.
(11) Vierta los huevos revueltos y revuelva uniformemente.
(12)Finalmente, vierte el jugo mezclado y sofríe uniformemente.
3. Carne de ternera salteada.
Ingredientes:
150g de filete de ternera, 1 cucharadita de vino de cocina, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 2 cucharaditas de almidón, media cebolla, 3 cilantro, 3 mijo picante, 3 rodajas de jengibre, 1g sal, 1 cucharadita de esencia de pollo.
Práctica:
(1) Prepara los ingredientes, corta el filete de ternera en rodajas y corta el cilantro en trozos más largos.
(2) Chucrut y ternera, 1 cucharada de vino de cocción.
(3) Agregue 2 cucharadas de almidón y deje marinar durante 15 minutos.
(4)1 cucharada de salsa de soja.
(5) Calentar el aceite en la olla, calentar la carne y revolver con los palillos.
(6) Sofreír hasta que la carne cambie de color, agregar la cebolla y sofreír, agregar media cucharadita de sal, sofreír por un minuto, luego agregar 1 cucharadita de salsa de soya.
(7) Agrega el cilantro y el mijo, sofríe con 1 cucharadita de esencia de pollo.
(8) Sofreír durante 1 minuto y apagar el fuego.
(9) Sartenes y platos.