¿Cuál es la diferencia entre un buen vino y un mal vino, el proceso de elaboración, los ingredientes y por qué tienen diferentes sabores (ingredientes)?

1. El licor debe ser incoloro y transparente, sin sólidos en suspensión y sin precipitaciones. Puedes verter el vino en la copa para ver si hay suciedad en forma de anillo y observar bajo una luz intensa si hay sólidos en suspensión y sedimentos. No, es mejor. El aroma del licor depende principalmente del olor. El buen vino puede dar a las personas un aroma armonioso y agradable tan pronto como se abre. Los conocedores y bebedores habituales también pueden oler el aroma principal, como el aroma puro y armonioso del licor de sabor ligero, el rico aroma del licor de sabor fuerte; ; el rico aroma del licor con sabor a salsa. El vino es suave y fragante; el vino de arroz tiene un elegante aroma a miel. El licor tiene un sabor suave, sin olor peculiar y sin irritación fuerte. Un buen vino es fragante en boca y tiene un regusto largo después de tragarlo. Al degustar, se debe probar con atención la punta de la lengua y la garganta para saborear el sabor del licor.

2. El color de un buen vino de arroz debe ser amarillo claro y claro, o marrón claro o rojo anaranjado, que varía de un vino a otro. Debe ser brillante y no tener sedimentos; tener un aroma fuerte y ningún sabor exótico; y el sabor es suave y dulce, sin sabor amargo.

3. Hay muchos tipos de vino y los estilos de producto también son diferentes. El color del vino blanco es casi incoloro, pero debido a la diferencia de color del puré, los colores del vino blanco incluyen amarillo claro, amarillo pajizo, amarillo claro, verde claro, amarillo dorado, etc. Los colores amarillo oscuro y marrón no son buenos vinos blancos. Del mismo modo, debido a la variedad de uva, el color del vino tinto también se puede dividir en rojo rubí intenso natural, rojo rubí, rojo granada, rojo piel de cebolla, rojo púrpura y otros colores. El sabor del vino debe ser limpio y suave, armonioso y completo, refrescante y rápido. El licor debe ser fresco, puro, suave y refrescante; el vino dulce también debe tener un sabor dulce, suave, húmedo, ácido y dulce. El vino seco debe ser ácido y dulce, y el vino semiseco debe ser ligeramente dulce. El vino blanco seco tiene un cuerpo claro y transparente, una entrada fresca y suave, ligero y refrescante, con fragancia de frutas y el suave aroma del vino añejo. Es el vino de máxima calidad. El mejor vino tinto seco es el de color rojo brillante, rico pero no de sabor fuerte, meloso y armonioso, suave y suave, ni astringente ni seco, no tiene un sabor áspero y está lleno de un rico aroma.

4. La espuma subirá inmediatamente en el vaso de cerveza. La espuma es blanca, fina y duradera. Usa tu nariz para oler la cerveza que acaba de verter en la taza. Tiene olor a lúpulo, flores, malta o alcohol, es muy refrescante y confortable para tomar un sorbo, suave y puro, y el gas de ácido carbónico estimula; la boca. Se señala especialmente aquí que la cerveza que sale a borbotones después de abrir la tapa no es buena cerveza. Los expertos no consideran que la cerveza con este fenómeno de "botella con atomizador" sea un gas.

Existen cuatro grandes categorías de vinos: licor, vino de frutas, cerveza y vino de arroz. Para diferentes vinos, se utilizan diferentes métodos para distinguir la calidad del vino y del licor, principalmente a partir de los tres aspectos de color, aroma y sabor. Un buen licor debe ser: Color: transparente, incoloro o ligeramente amarillo, sin impurezas en suspensión ni precipitados. Fragancia: Cuando hueles la botella de vino con la nariz, debes oler una fragancia. El licor chino tiene diferentes sabores: con sabor a salsa, con sabor ligero, con sabor fuerte y con sabor a arroz. Sabor: Puro e inodoro. La calidad de la cerveza se juzga principalmente a partir de cuatro aspectos: color, aroma, sabor y elaboración. Una buena taza de cerveza debe ser: Color: La cerveza es fuerte pero ligera. El color fuerte debe brillar como el café. El dorado claro es el mejor color. Las cervezas chinas suelen tener colores claros. El licor negro debe ser claro y sin impurezas suspendidas ni precipitadas. Aroma: Los diferentes tipos de cerveza tienen diferentes aromas. La cerveza amarilla tiene aroma a lúpulo y la cerveza oscura tiene aroma a malta. Sabor: Tiene un sabor amargo refrescante. Espuma: La espuma es una característica importante de la cerveza. Tiene la función especial de prevenir el golpe de calor y el enfriamiento, pero es muy adaptable. La calidad del vino de arroz se distingue principalmente por su color y sabor. La fragancia no es obvia. Un buen vino de arroz debe ser: Color: El vino de arroz viene en muchos colores, no importa de qué color sea, debe ser cristalino, no turbio y, en general, libre de sedimentos. Si se almacena por mucho tiempo, habrá una ligera sedimentación. , que no afectará la bebida. Sabor: Debe ser dulce, refrescante y meloso, sin ningún olor amargo, picante o astringente.