Cómo hacer pasteles arcoíris al vapor en casa

1.? Pele el ñame, córtelo en rodajas, cocínelo al vapor hasta que esté suave (unos 15 minutos), tritúrelo y reserve (tenga cuidado de blanquearlo al triturarlo).

2.? Mezcle el puré de ñame y la harina de maíz, luego agregue agua para moler, azúcar (tan dulce como desee), osmanthus y agua tibia, y amase hasta formar una bola (el agua tibia debe agregarse poco a poco, de lo contrario se convertirá en una pasta). ).

3.? Dividir en bolitas pequeñas de igual tamaño

4.? Forma cubos del tamaño de un mahjong con las albóndigas.

5.? ¡Cocine al vapor durante 20 minutos! ¡Chapado, hermoso!