¿Se puede consumir directamente el jugo de calamar?

Por supuesto, los cefalópodos del género Sepia. Se produce a lo largo de toda la costa de China, siendo las islas Zhoushan las que más producen. Cada año, la temporada alta de producción es de febrero a marzo en Guangdong, de abril a mayo en Fujian, de mayo a junio en Zhejiang, de junio a julio en Shandong y de octubre a octubre en el mar de Bohai. El calamar se divide en dos partes: hay cinco pares de muñecas en la parte frontal de la cabeza, cuatro de las cuales son cortas, cada par de muñecas tiene cuatro filas de ventosas y el otro par de muñecas es muy largo, con solo el arriba tiene ventosas; la parte del cuerpo es ligeramente plana, ovalada, gris. Las aletas son estrechas, ubicadas a lo largo de todo el borde de ambos lados del cadáver y están separadas en los extremos. Hay un hueso dorsal (es decir, medusa) en. el centro de la carne del lomo. El calamar macho tiene el lomo ancho y manchas, y la hembra tiene aletas carnosas negras, especialmente el calamar macho. La carne de los calamares queda crujiente y deliciosa. Análisis nutricional de la sepia: la sepia es rica en proteínas, y su concha contiene carbonato cálcico, cutina, mocos y una pequeña cantidad de cloruro sódico, fosfato cálcico y sales de magnesio. La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones.

La sepia es adecuada para la población general: las personas con deficiencia de yin, anemia, mujeres con deficiencia de sangre, amenorrea, flujo vaginal y metrorragia pueden comerla; las personas con deficiencia de bazo y estómago deben comer menos; hipercolesterolemia Los pacientes con enfermedades cardiovasculares como enfermedad coronaria, arteriosclerosis y enfermedades hepáticas deben comer con precaución. Las personas con eczema, urticaria, gota, enfermedades renales, diabetes, alergias y otras enfermedades no deben comerlo; , y las personas que estén enfermas deben evitarlo como comestible apropiado. El efecto terapéutico del hueso de sepia es salado y plano, ingresa al meridiano del hígado y el riñón, tiene los efectos de nutrir la sangre y promover la menstruación, promover la lactancia y fortalecer el bazo, nutrir el riñón y el yin, regular la menstruación y detener el flujo vaginal. Puede utilizarse para tratar menstruaciones irregulares, edemas, humedad, hemorroides y pie de atleta. El pescado y las berenjenas son muy similares y comerlos juntos puede provocar fácilmente el cólera. Las formas de comer calamares incluyen guisar, freír, sofreír, guisar, guisar, hacer ensalada fría, hacer sopa y también hacer albóndigas de salmonete y bolitas de salmonete, cortar los calamares en trozos pequeños, que quedan más apetecibles: los calamares; Contiene mucha tinta y es difícil de limpiar. Primero pele la piel, retire las cenizas, coloque los calamares en un recipiente lleno de agua, saque los órganos internos del agua, luego saque los ojos del calamar en el agua para escurrir la tinta y luego enjuague el por dentro y por fuera varias veces con agua limpia.