¿Qué tipo de tarta se puede hacer con queso crema?
Ingredientes: 120 g de queso crema, 180 g de harina común, 90 g de huevos, 25 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 50 g de mermelada, 30 g de piel de naranja, 1,5 g de sal, 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Hornear: 180 grados, capa media al fuego, unos 20 minutos.
1. Ablanda el queso crema en agua, añade la mantequilla y bate con unas varillas hasta que quede suave y sin partículas.
2. Agrega el azúcar, agrega el huevo líquido varias veces y revuelve uniformemente. 2 fotos.
3. Añade la mermelada de naranja y la ralladura de naranja, revuelve 1.
4. Tamizar la harina y la levadura y amasar hasta formar una bola. ← _ ←No hay fotos aquí porque tengo las manos sucias||||||
5. Saque una masa pequeña, enróllela hasta darle forma redonda y aplánela. Estas pesas se pueden usar para. alrededor de 45.
6. Precalienta el horno y hornea.
Pregunta 2: ¿Qué más puedes hacer con el queso crema para hacer tartas? Se utiliza más comúnmente para hacer pasteles, pero también se puede utilizar para hacer rellenos. Sabe muy bien con la adición de Kostar y natillas en polvo.
Pregunta 3: ¿Para qué se utiliza el queso crema? ¿Se puede convertir en tarta de queso?
Queso crema
El queso crema, llamado Cream cheese en inglés, es un queso graso inmaduro de color blanco, textura delicada y sabor ligeramente ácido. Es muy adecuado para elaborar queso. pasteles. El queso crema es propenso a echarse a perder después de abrirlo, así que consúmelo lo antes posible.
El queso crema es un tipo de queso, pero no un tipo de crema. El queso crema se puede comprar ya hecho o puedes hacer el tuyo propio. El queso crema es un queso fresco que no ha sido desgrasado del todo y sólo ha sido fermentado durante un corto periodo de tiempo. Es de color blanco y tiene una textura suave, casi cremosa, ideal para untar y se utiliza a menudo en pasteles, pero tiene una vida útil corta.
Puedes hacer tarta de queso:
Ingredientes de la pasta de queso: 250 g de queso crema, 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 50 g de azúcar, 60 g de nata ligera, 15 g de fécula de maíz.
Ingredientes base de galleta: 100g de galletas digestivas, 30g de nueces, 50g de mantequilla.
Ejercicio:
1. Coloca las galletas digestivas en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo.
2. Se rompen las nueces con un rodillo.
3. Añade la mantequilla blanda a las galletas y las nueces y revuelve uniformemente.
4. Poner las galletas de nueces bien mezcladas en el molde, aplanarlas con el fondo de un vaso de fondo plano, presionarlas con porcelana y volver a colocarlas para su uso posterior.
5. Cortar el queso crema ablandado a temperatura ambiente en trozos pequeños y ponerlo en un bol lleno de azúcar.
6. Batir el queso con unas varillas hasta que quede suave y sin partículas visibles.
7. Pon dos huevos en la pasta de queso y mezcla uniformemente. Golpea primero a uno y luego mete el otro.
8. Añade dos cucharadas de leche y 60 gramos de nata fresca a la pasta de queso y revuelve uniformemente.
9. Después de tamizar la maicena, revuelva uniformemente y la pasta de queso estará lista.
10. Vierte la pasta de queso en el fondo de las galletas.
11. Vierta agua en el molde para hornear, ocupando aproximadamente la mitad del molde. Este método de horneado se llama "método del baño de agua" (para garantizar una superficie lisa del pastel y evitar que se agriete, se debe verter agua en el molde para hornear y hornear juntos).
12. Una vez que la tarta de queso horneada se haya enfriado, colócala en el frigorífico durante más de 4 horas y luego desmolda. Use un molde redondo para perforar agujeros semicirculares o circulares en los cuatro lados y el centro del pastel para crear una forma.
Nota: Si utilizas un molde para mousse o un molde con fondo móvil, asegúrate de envolver el fondo con papel de aluminio.
Pregunta 4: ¿Qué alimentos sencillos se pueden hacer con queso en casa? ¿Alguna vez has comido queso y tofu?
A toda mi familia le gusta comerlo ~ ~
Usa aceite de maní para freír los cubos de tofu hasta que se pongan amarillos, luego mezcla el queso y la leche en una salsa de queso ~ ~ viértelo encima. Muy sabroso.
Pregunta 5: ¿Qué más puede hacer el queso crema además de hacer tartas? También se puede utilizar para hacer rellenos de tarta de queso y limón.
O como relleno para bollos al vapor.
Tarta de queso y limón
Tapi básico
Ingredientes:
a: 100g de harina baja en gluten, 50g de mantequilla, 1 cucharada de azúcar.
Medio huevo
Molde:
Un molde para tarta (tarta) de 9 pulgadas
Ejercicio:
1. Pon el ingrediente A en la olla, tritúralo con un rodillo y mezcla bien.
2. Añade los huevos y revuelve, luego forma una masa. Mientras pueda formar una bola, no la amases demasiado.
3. Enrollar hasta formar una lámina circular un poco más grande que el modelo.
4. Introdúzcalo en el modelo y presione suavemente con los dedos para que se adhiera al modelo. Usa un cuchillo para cortar el exceso de masa y haz unos pequeños agujeros en el fondo.
5. Corté la masa * * *, la dividí en dos partes y usé un molde de tarta de huevo para hacer dos cáscaras de tarta. Es mejor guardarlo en el refrigerador durante 1 hora antes de hornearlo, de lo contrario se encogerá fácilmente, como lo horneé esta vez.
6. Colocar en la rejilla inferior del horno precalentado a 200 grados y hornear durante 20 minutos.
Relleno de queso al limón
Ingredientes:
a: 280g de queso crema, 2 yemas de huevo, 50-60g de azúcar, 1 cucharadita de piel de limón, zumo de 1 limón pequeño cuchara.
B: 1 taza de leche (= 240ml = 227g), 4 cucharadas de harina de maíz, 50g de pasas, 2 claras de huevo, 40g de azúcar.
Práctica:
Remueve los ingredientes 1 y A uno por uno de manera uniforme. Cada vez que agregues un ingrediente, revuelve bien antes de agregar el siguiente.
2. Poner el ingrediente B en la olla, mezclar bien y servir. Revuelva mientras cocina para evitar quemar el fondo de la olla.
3. Añade los ingredientes A y las pasas removiendo uniformemente, deja que hierva ligeramente y luego apaga el fuego. Vierte sobre la tara que ha estado horneada durante 20 minutos y alisa.
4. Batir las claras hasta formar espuma, luego añadir el azúcar hasta que esté difícil de espumar, extenderla sobre la torre con un cuchillo de goma y rasparla hasta darle formas irregulares. Colocar en la parte baja del horno y hornear a 200 grados durante unos 10 minutos, hasta que las claras estén carbonizadas.
Pregunta 6: ¿Qué se puede hacer con el queso crema? 1. Puedes hacer pizza.
2. Puedes añadir pan.
3. Puedes comerlo seco
4. Puedes cocinar comida extranjera
5. Haz algunos postres. Si alguien habla puede hacer helado...
Pregunta 7: Tengo queso crema para tarta de queso, pero no tengo horno. ¿Qué puedo hacer con él? ¿Se puede comer este queso crema directamente? Si no tengo horno, puedo hacer tarta de mousse. Este se puede comer directamente sin horno.
Pregunta 8: El queso crema Anjia sólo es apto para tarta de queso. Por supuesto, también puedes utilizar queso agrio directamente. La leche es rica y deliciosa. El queso crema se utiliza a menudo en postres de queso (como crème brûlée y tiramisú), crema de champiñones y ensaladas en la industria de la restauración y la panadería, todos ellos usos muy clásicos.