Recetas de comida del solsticio de verano

El solsticio de verano es el 21 o 22 de junio de cada año. El solsticio de verano es uno de los veinticuatro términos solares, lo que significa que el verano ha pasado a la mitad y la temperatura aumentará gradualmente y entrará en el período más caluroso. Las siguientes son mis delicias clásicas cuidadosamente recomendadas para el solsticio de verano de 2022, solo como referencia, ¡bienvenido a leer!

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Comida de verano

Lado altamente radiactivo

A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano. Esto se llama "recoger la olla", como se dice. ser " significa "malo". Comer fideos calientes es para ahuyentar a los malos espíritus y sudar más para eliminar la humedad y el calor atrapados en el cuerpo.

Sopa de verano

En el solsticio de verano, la gente de Changsha come harina de arroz glutinoso mezclada con consuelda y come bolas de arroz glutinoso, llamadas "sopa Xia Zhi". Existe un dicho popular entre la gente: "Come Xia Zhi Tang, el hoyo es de granito", "Come una pelota (se pronuncia "Tuo"), cruza el río con un pie", que es una metáfora de ser poderoso y ligero como una golondrina.

Zongzi

Algunas zonas del noroeste comen zongzi durante el solsticio de verano. En la región noroeste, como Shaanxi, en este día se comen bolas de masa de arroz y los crisantemos se convierten en cenizas para evitar que el trigo se dañe.

Carne de perro

En algunos lugares sigue siendo popular la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano. Comer carne de perro puede fortalecer tu cuerpo. Los registros históricos registran: "La gente de Qin usaba perros para controlar sus trucos. Como dice el refrán, es apropiado comer carne de perro durante el solsticio de verano. Esto significa que hay muchas enfermedades en verano y es apropiado comerla". carne de perro durante el solsticio de verano para mejorar la resistencia. Por ello, la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano se ha mantenido hasta el día de hoy.

Lichis

Además de comer carne de perro, también existe la costumbre de comer lichis. A la gente de la zona de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras zonas de Guangxi les gusta comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano, aunque no sean picantes. Comer una gran cantidad de lichis puede causar fácilmente hipoglucemia, también conocida como "enfermedad del lichi", por lo que debe hacerse con moderación.

Pasta redonda

"En el solsticio de verano, come una pasta redonda, pisa una piedra y ruge". En el pasado, muchos agricultores usaban palos de bambú y los insertaban. los claros de los arrozales se quema incienso como ofrenda para rezar por una buena cosecha. Por lo tanto, Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer pasta redonda durante el solsticio de verano.