El valor nutricional de Rehmannia glutinosa.
Berenjena (piel verde): La berenjena es un plato casero muy habitual en las mesas populares. Su piel es rica en vitamina E y vitamina P, que no tiene comparación con otros vegetales. La vitamina P puede ablandar los vasos sanguíneos pequeños y prevenir el sangrado de estos, lo que es beneficioso para pacientes con hipertensión, arteriosclerosis, hemoptisis y escorbuto. La vitamina C y las saponinas contenidas en la berenjena pueden reducir el colesterol. Además, las vitaminas B contenidas en la berenjena tienen un cierto efecto terapéutico auxiliar en la dismenorrea, la gastritis crónica y el edema nefrítico.
Pimiento verde: El fruto del pimiento verde es rico en nutrientes, y su contenido en vitamina C es superior al de la berenjena y el tomate. Entre ellos, la capsaicina picante puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. También contiene vitaminas antioxidantes y oligoelementos que pueden mejorar la fuerza física de las personas y aliviar la fatiga causada por el trabajo y la presión de la vida. También es rico en vitamina K, que puede prevenir y tratar el escorbuto, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el sangrado de las encías, la anemia y la fragilidad de los vasos sanguíneos. Su sabor único y su capsaicina pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, estimular el apetito, ayudar a la digestión, promover la peristalsis intestinal y prevenir el estreñimiento.
Contenido nutricional
Calorías (1178,20 kcal) Vitamina B6 (0,43 mg) Proteínas (7,80 g) Grasas (102,31 g) Ácido pantoténico (2,06 mg) Hidratos de carbono (62.165438+). 026,00 microgramos) Vitamina K (0,70 microgramos) Caroteno (709,02 microgramos) Tiamina (0,25 mg) Riboflavina (0,70 mg) Niacina (3,59 mg) Vitamina C (119,40 mg) Vitamina E (26,90 mg) Calcio (26,90 mg). 63,67 mg) Sodio (1788,00 mg) Yodo (11,40 μg) Magnesio (106,95 mg) Hierro (4,83 mg) Zinc (1,67 mg) Selenio (4,03 μg).
Efectos nutricionales
Trata el cáncer gástrico, antienvejecimiento, reduce el colesterol y protege el sistema cardiovascular
Alivia la fatiga
Antipirético, analgésico, aumentar el apetito, ayudar a la digestión y purificar la sangre.