Cómo hacer arroz turco a la barbacoa

Ingredientes: 200 g de lonchas de cordero, 70 g de rodajas de pepino frito, 70 g de kimchi, 1 cucharada de salsa barbacoa, 1 cucharada de vino de cocina al 20%, 1 cucharada de salsa de pescado, un poco de azúcar fina, 1 cucharada de aceite de sésamo.

Ejercicio 1. Agrega todos los ingredientes de la marinada a las rodajas de cordero, mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos.

2. Coge una placa de cobre, caliéntala a fuego medio, vierte un poco de aceite de ensalada en la placa de hierro, añade las rodajas de cordero preparadas en 1 y sofríe hasta que estén cocidas, luego añade el pepino frito a continuación. a las rodajas de cordero y al kimchi.