Práctica de elaboración de sopa con Radix Pseudostellariae

Radix Pseudostellariae, también conocido como Xiao'er Ginseng y Xiao'er Ginseng, tiene el efecto de fortalecer el bazo y los pulmones, reponer el qi y promover la producción de líquidos. Radix Pseudostellariae se puede utilizar como caldo de sopa y mucha gente lo utiliza para hacer sopa. A continuación, la Enciclopedia Mawang presentará varios ejemplos del uso de Radix Pseudostellariae para hacer sopa. Se puede encontrar contenido más interesante en la Enciclopedia Mawang.

Sopa de Astrágalo, Dazao y Pseudostellarias

Ingredientes: 15g de Astrágalo, 7 dátiles rojos, 10g de Pseudostellariae.

Método: Añade astrágalo, azufaifa y Taizi a hervir durante 30 minutos y prepara té para los niños con el estómago vacío todas las noches antes de acostarse o por la mañana.

Consejo de eficacia: Esta sopa tiene el efecto de nutrir los pulmones y fortalecer el bazo, y es adecuada para niños con resfriados repetidos.

Ingredientes: 50 gramos de hongo blanco, 15 gramos de Pseudostellariae, 300 gramos de carne de venado, 10 gramos de jengibre, 1200 gramos de sopa clara.

Condimento: 5g de sal, 3g de esencia de pollo, 1g de azúcar, 1g de pimienta.

Práctica:

1. Remoje el hongo Tremella y Radix Pseudostellariae en agua tibia respectivamente, remoje el venado y los frijoles cortados en agua y corte el jengibre para su uso posterior.

2. Pon la olla limpia al fuego, agrega la sopa clara, Radix Pseudostellariae, el hongo Tremella, el venado y las rodajas de jengibre. Lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 50 minutos para que absorba el sabor. .

Sopa de carne magra de Pseudostellarias e higos

Ingredientes: magro de cerdo, Pseudostellarias, higos, dátiles confitados, jengibre, sal refinada, vino de cocina.

Práctica:

1. Lavar las Radix Pseudostellariae; lavar y cortar los higos y reservar.

2 Poner la carne magra en agua hirviendo. a fuego alto durante 3 minutos Retirar del río frío y reservar;

3. Poner en la olla las Pseudostellarias, los higos, la carne magra y los dátiles confitados, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue sal a la sopa al gusto.