Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer patatas fritas deliciosas y crujientes?

¿Cómo hacer patatas fritas deliciosas y crujientes?

Condimentos

Patata 1 pasta de tomate 20g

Condimentos

1 cucharada de sal 1 cucharada de condimento Nande

Un poco de pimienta negrap>

Pasos para hacer patatas fritas crujientes

1.? Lavar y pelar las patatas y cortarlas en tiras con una cuchilla de afeitar.

2.? Marinar con sal, condimento Nande, esencia de pollo y pimienta negra durante 1 hora.

3.? Enjuague las rodajas de patatas encurtidas con agua.

4.? Cubra las papas fritas con almidón.

5.? Calentar la cacerola de aceite al 60%, añadir las patatas chips rebozadas en harina y sofreír hasta que aparezcan arrugas en la superficie.

6.? Exprime la salsa de tomate y sirve.