Cómo cocinar camarones cabezones

Gambas hervidas

Ingredientes principales

1 gamba cabezona

Accesorios

2 cebollas verdes y 1 diente de ajo

2 rodajas de jengibre, media cucharada de sal

1 cucharada de esencia de pollo, 3 gotas de vinagre

Un poco de vino de cocina

Cómo cocinar gambas cabezonas Pasos

1 Lavar las gambas frescas y cortarles la barba y las patas

2 Picar el jengibre, los dientes de ajo, el verdeo. cebolla y cortar los pimientos rojos secos (puedes ponerlos en remojo primero en un bol)

3. Calentar el aceite en una sartén durante 7 minutos, sofreír el pimiento rojo, el jengibre picado y el ajo. Vierta los camarones lavados y saltee durante aproximadamente 1 minuto.

4. Vierta el vino de cocción, saltee unas cuantas veces, luego agregue los condimentos, la sal, la esencia de pollo y el vinagre. Agrega agua, lo suficiente para cubrir los camarones. Tapa la olla y cocina a fuego medio.

5. Pruebe la sopa y agregue los condimentos adecuados. Finalmente espolvorea con cebollas verdes y sirve.