¿Cómo simplificar al máximo tu alimentación garantizando al mismo tiempo la nutrición?

Cuando no puedes diversificar tu comida, al menos debes asegurarte de comer todos los grupos de alimentos. Se trata de cereales (incluidos arroz, cereales integrales, judías y patatas), hortalizas (las hortalizas de hoja verde y las rojas, amarillas y de otros colores representan más de 2/3), la carne, las aves y el pescado (incluidos el ganado, las aves, el pescado, camarones, huevos), frutas, leche, soja y nueces, así como sal yodada, agua, aceite de cocina y otros.

No sólo debemos conseguir un patrón de alimentación minimalista, sino también alcanzar objetivos de nutrición saludable.

Es decir, debes comer al menos 1 o 2 tipos de cada alimento.

Un ejemplo muy sencillo:

Desayuno: patatas cocidas, huevos, leche.

Merienda: Manzana

Almuerzo: Maíz al vapor, pepino, ternera estofada, tofu seco estofado.

Snacks: pistachos, yogur.

Cena: frijoles rojos y arroz, gambas hervidas, champiñones fritos y verduras.

En una dieta tan minimalista intervienen diversos alimentos.

Entre los cereales, destacan la patata (patatas), el maíz (cereales integrales), las judías rojas (frijoles varios) y el arroz (cereales).

Verduras: pepinos, hortalizas verdes (hortalizas de hoja verde) y setas (champiñones).

Carnes, aves, pescados: huevos, ternera estofada (carne de ganado), gambas hervidas (pescado y gambas).

Frutas: manzanas.

Soja: Frijoles secos y remojados.

Frutos secos: pistachos.

Leche: leche, yogur.

La preparación de cada comida es bastante sencilla, básicamente al alcance de quienes no pueden vivir sin la cocina, y no requiere de tiempo alguno. Entre ellos, la carne de res estofada y el tofu seco, que son los que consumen más tiempo, se pueden marinar en adobo con anticipación. Por supuesto, también puedes comprarlos ya preparados...

Si te resulta difícil llevar una dieta tan minimalista, sólo puede significar que eres demasiado informal con respecto a la salud.

Las patatas y los huevos pueden mantenerte vivo, pero no vivo.

En realidad, es fácil preparar algunas loncheras. Básicamente, se puede hacer en 30 minutos si estás preparado. Pero básicamente hay todo tipo de ingredientes, principalmente usando diferentes métodos de cocción, como cocinar al vapor juntos, hervir juntos o cocinar al vapor y cocinar al mismo tiempo. Puede ahorrar mucho tiempo.

Alimento básico: Proteína de maíz: Verduras tofu: Verduras salteadas.

Alimento básico: Proteína de maíz: Salmón y bacalao Verduras: Tomate.

Alimento básico: pasta, proteínas: cordero ensacado, verduras: lechuga.

Alimento básico: fideos finos Proteínas: cordero, col al huevo: verduras de hoja verde, seta ostra.

Alimento básico: quinoa y mijo Proteínas: huevos y verduras: berenjena.

Alimento básico: fideos, proteínas: tofu, verduras: hortalizas verdes, tomates.