¿Cuál es la vida útil del arroz?
La primavera y el verano son húmedos y calurosos, y la vida útil del arroz con alto contenido de humedad es de sólo 3 meses. El arroz importado suele pasar por un proceso adicional de secado al aire, que reduce en gran medida el contenido de humedad y tiene una vida útil de hasta 24 meses. La vida útil marcada en el arroz en bolsas la determina la empresa productora mediante experimentos y es supervisada por las autoridades competentes de supervisión de calidad, alimentos y medicamentos y otras autoridades competentes mediante inspecciones de muestreo.
Cuanto más tiempo se almacene el arroz, más fácil será que pierda nutrientes. El arroz envasado al vacío también se verá afectado por la humedad del aire una vez abierto. Después de comprar arroz, es mejor almacenarlo en una tina de arroz seca y hermética. Por tanto, una familia de tres personas debe elegir arroz en paquetes pequeños y lo mejor es consumirlo en uno o dos meses.
Cómo conservar el arroz
Aunque el arroz se almacena en un lugar fresco y ventilado con una vida útil de 6 meses, durante el período de almacenamiento, incluso si no hay fiebre, pueden aparecer infestaciones de insectos. o mildiú, su calidad comestible también está disminuyendo gradualmente, lo que resulta en una reducción en el contenido nutricional. Si desea mantener el sabor y la calidad del arroz nuevo, puede almacenarlo en un ambiente de baja temperatura, como en un refrigerador, para reducir la oxidación del aceite de arroz y la reproducción de gusanos del arroz. Los siguientes métodos pueden evitar que el arroz se enmohezca y se infeste de insectos.
Método 1: Coloque el arroz comprado en un frasco de arroz sellado y cave un pequeño hoyo en el medio del arroz. Coloque las algas secas en el hoyo en una proporción de 5 kilogramos de arroz por 50 gramos de algas secas, entierre las algas y el arroz juntos y luego selle la tapa del cilindro para guardarlos. El quelpo tiene un buen efecto higroscópico e insecticida y puede matar los ácaros harinosos y el moho del arroz.
Método 2: Dividir 50g de chile en 4 porciones iguales, envolver cada porción con una gasa y atar bien con hilo de algodón. Coloque 10 kg de arroz en una tina de arroz tapada, coloque el chile envuelto en una gasa en las cuatro esquinas de la tina de arroz y entiérrelos en la tina de arroz. Esto puede prevenir eficazmente los insectos adultos del arroz.
Método 3: Poner 100ml de licor en la botella y abrir la tapa de la botella. Inserte la botella que contiene licor en el arroz hasta que la boca de la botella quede expuesta y luego selle el frasco de arroz para guardarlo. El gas etanol evaporado del licor puede evitar que el arroz se enmohezca.
Consulte la Enciclopedia Baidu-Arroz