Cómo cocinar alitas de pollo en el microondas
1. Primero mezcle bien la marinada. Hoy usé 1 cucharada de comino, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino para cocinar, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y cáscara de peonía. Tres piezas, hojas fragantes.
2. Después de lavar las alitas de pollo, corta 2 cuchillos en las alitas de pollo o haz algunos agujeros con un tenedor para facilitar el sabor. Vierta la marinada, mezcle bien y deje marinar durante 1 a 2 horas, volteando con frecuencia o masajeando las alitas de pollo al gusto.
3. Extiende unas hojas de verdura picadas en el fondo del plato, marina las alitas de pollo y colócalas sobre las verduras. Era la primera vez que lo hacía. Tenía miedo de que no quedara bien, así que usé palillos para construir un estante y luego puse las alitas de pollo en el estante.
4. Coloca el plato en el centro de la bandeja del microondas. El plato no debe ser demasiado grande, de lo contrario golpeará fácilmente la pared del microondas al girar.
5. Primero usa potencia de fuego alta durante 3 minutos, luego 80 de potencia de fuego durante 10 minutos.
6. Prepare 1 cucharada de miel, agregue un poco de agua y mezcle la miel hasta obtener un jugo de miel espeso.
7. Usa un cepillo para untar la salsa de miel sobre las alitas de pollo y rocía uniformemente un poco de pimienta en polvo, chile en polvo, comino en polvo y semillas de sésamo. Vuelve a meterlo en el microondas y cocina a fuego alto durante 4 minutos.
8. Saca el plato, voltea las alitas de pollo, continúa untando con agua con miel, espolvorea con pimienta en polvo, chile en polvo, comino en polvo y semillas de sésamo y regresa al microondas por 4 minutos. .
1. Mi horno microondas es un horno de ondas de luz Midea, que es una barbacoa de ondas de luz. Por este motivo, revisé atentamente la información y leí las instrucciones. ¡No utilice rejillas de hierro en hornos microondas! La barbacoa Light Wave solo puede utilizar estructura de hierro o vidrio resistente al calor; no se permiten cerámicas plásticas para microondas.
Si realmente quieres utilizar el método de asado en microondas (u onda de luz), pero te preocupa la rejilla de hierro, puedes sacar la bandeja del microondas, fregarla, escaldarla con agua caliente, y hornee los alimentos directamente en la bandeja. ¡Los métodos de microondas o de ondas de luz no son un problema!
2. A la hora de marinar alitas de pollo, los ingredientes convencionales deben ser indispensables. Si desea aprovechar mejor el sabor y el aroma de las alitas de pollo, debe agregar la marinada adicional correspondiente. Las especias en polvo son fáciles de oler, mientras que las especias crudas son más fáciles de limpiar y tienen una mejor fragancia.
Asegúrate de utilizar un poco de azúcar para realzar el sabor de las alitas.
En muchas barbacoas se utiliza cebolla picada, posiblemente tomando prestado su sabor dulce y picante.
3.Aplicar jugo de miel puede hacer que las alitas de pollo tengan mejor color y sabor.
Si quieres comer como BBQ, puedes añadir salsa hoisin, salsa de fideos dulces, etc. ¡Mezcla y combina como quieras!
4. Al hornear alimentos, coloque algunas verduras, especialmente cebollas, en el fondo del plato. Las guarniciones pueden absorber aceite y agregar sabor. Aunque el asado es relativamente seco, las guarniciones tienen un sabor único.
5. En teoría, las alitas de pollo deben sellarse con film transparente y marinarse en el refrigerador durante 6 a 24 horas antes de que el sabor penetre en los huesos, pero quedarán muy sabrosas después de marinarlas durante 1 a 24 horas. 2 horas.
6. Al asar alitas de pollo, asa cada lado dos veces. La primera pasada debe ser para que el lado interior con menos pelo y piel quede más claro, y la última pasada debe ser el lado exterior del ala de pollo hacia arriba, para que tenga la apariencia de mejor venta.
Mantenga una distancia adecuada entre las alitas de pollo; de lo contrario, cuanto mayor sea el tiempo de asado, las alitas de pollo podrían pegarse y resultar difíciles de voltear.
Al asar alitas en el microondas, use fuego alto para aumentar la temperatura del microondas durante 2-3 minutos, y luego use 80% de calor para hornear las alitas de pollo. No deje que la piel del pollo esté demasiado caliente. seco. Finalmente, usar fuego alto puede hacer que la piel quede crujiente y escurrir el exceso de aceite, logrando el efecto de crujiente por fuera y tierno por dentro.
7. La diferencia de precio entre las alitas asadas caseras y las alitas frías del exterior es de unos 70 céntimos, pero lo primero que debes hacer es estar limpio e higiénico, y tú mismo puedes controlar el sabor. ¡Puedes untar directamente miel en las alitas asadas para tu bebé, para que no tengas que preocuparte por comer más!
8. Después de utilizar el microondas o el horno, debes limpiar el interior con un paño suave.