¿Cuál de los ocho tazones de Tianjin es el mejor?
También hay ocho tazones de platos vegetarianos y ocho tazones de "Huihui".
Los ocho cuencos se componen de gambas, filetes de pescado, albóndigas estofadas, pescado suave estofado, carne de cerdo blanca hervida desmenuzada, gluten estofado, tocino asado, bolas fritas y carne suelta.
Los ocho tazones pequeños incluyen camarones fritos, pollo desmenuzado estofado, pollo desmenuzado a la parrilla, cuerpo entero guisado, sopa de huevo de cangrejo, bolas de pepino de mar, lingotes de carne, pollo para sopa clara, pollo guisado, pescado casero y Champiñones al vapor seleccionados.
El cuenco alto de ocho consta de cuatro aletas de tiburón desmenuzadas, un nido de pájaro de primera calidad, tapas de aletas de tiburón con retrato familiar, espinas de pescado osmanthus con aroma dulce, sopa de camarones y huevo, tapa de aceite, vieiras a la parrilla, cuatro vieiras desmenuzadas, carne de la longevidad y carne feliz.
Los "ocho cuencos vegetarianos" se utilizan principalmente para conmemorar o recompensar a los monjes y no contienen carne ni ingredientes a base de pescado. Generalmente son arroz glutinoso, albóndigas fritas, sopa de pescado vegetariana, almejas fritas, sombreros vegetarianos guisados, champiñones frescos guisados, cuellos de ganso vegetarianos fritos, berenjenas vegetarianas a la parrilla, etc.
"Hui Ba Wan" es principalmente vegetariano. Además, en ocho tazones se incluyen carne de res, cordero, pollo, pato, pescado y camarones. Hay tantos tipos, sólo depende de cuál te guste y dónde distinguirlos.