Cómo cocinar unas deliciosas gachas de sepia

1. Ingredientes para hacer papilla de sepia: 100 gramos de sepia, 300 gramos de arroz, 30 gramos de cerdo, 8 gramos de pimienta blanca, 15 gramos de jugo de jengibre, 20 gramos de jugo de cebolleta, 3 gramos de sal y un poco glutamato monosódico.

2. Quitar las espinas y la carne a la sepia fresca, lavarla con agua y luego cortarla en dados. Luego lavar la carne de cerdo con agua y cortarla en dados para utilizarla posteriormente. agua.

3. Poner agua en la olla, agregar la sepia cortada en cubitos y la carne, luego agregar la pimienta blanca, el jugo de jengibre y el jugo de cebolla preparado, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar un rato hasta que la carne. está cocido.

4. Después de que la carne en la olla esté cocida, ponga el arroz lavado en la olla y cocínelo con la carne. Después de que la olla hierva, puedes bajar el fuego y cocinar lentamente. En aproximadamente una hora, la papilla en la olla estará lista para cocinarse. En este momento, puedes agregar sal comestible y una pequeña cantidad de cebolla verde picada al gusto. Después de mezclar, puedes sacarlo de la olla y colocarlo en un bol. Listo para comer después de enfriar.