¿Tiene Gran Bretaña raíces culinarias?
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Como líder mundial en cocina oscura, la cocina británica parece difícil de digerir y se ha convertido en la favorita del mundo. Mucha gente piensa que Gran Bretaña es un país sin buena comida, e incluso hay un chiste popular que compara a Gran Bretaña con el "infierno de la comida":
El cielo es: policía británico, chef italiano, amante francés, técnico alemán y suizo. El infierno es: policía alemán, chef británico, técnico francés, amante suizo y gerente italiano. Gerente italiano.
Pero ante las despiadadas quejas de gente de todo el mundo, los británicos no están muy convencidos: ¿Cómo se puede resumir la amplitud y profundidad de la cocina de un país corrupto en las palabras "cocina oscura"? ! Para rectificar el nombre de las delicias locales, los británicos recomiendan encarecidamente nueve tipos de delicias británicas tradicionales que son a la vez auténticas y "deliciosas":
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1. Huevos escoceses.
Los huevos escoceses son un clásico alimento de picnic británico que se originó en el siglo XVIII y son fáciles de llevar y transportar a largas distancias.
Este plato consiste en huevos duros envueltos en chorizo, rebozados y fritos, y está delicioso.
2. Tarta salada.
Para los estadounidenses, el pastel es un postre crujiente y abundante relleno de fruta dulce. Pero, ¿sabías que el pastel salado es igual de irresistible?
Desde el pastel de carne y riñones hasta el pastel de gelatina de anguila, nadie está tan obsesionado con los pasteles salados como los británicos.
3. Sausage and Mash
Uno de los platos más populares en los pubs y restaurantes británicos es la salchicha con puré. Las tiernas y jugosas salchichas servidas con un rico puré de patatas y salsa de cebolla son uno de los platos más famosos de Gran Bretaña y sin duda se lo merece.
4.
Cuando se trata de curry, la mayoría de la gente sólo piensa en la India. Pero como antiguos colonizadores de esta tierra, los británicos trajeron los hábitos culinarios de la cocina india a la tierra de Gran Bretaña después de poner fin a su dominio colonial y retirarse. Algunas personas dicen en broma: aparte del subcontinente indio, el curry británico es el más auténtico del mundo. De esto se desprende claramente la situación del curry en el Reino Unido.
5. Gofres.
Los gofres son una delicia exquisita, un cruce entre panqueques y gofres ingleses. Por lo general, tienen forma de panal con un enrejado en el medio, por lo que cuando se untan con mantequilla y se hornean, la mantequilla se derrite y llena el enrejado.
6. Sándwich de tocino.
Un sándwich de tocino es básicamente una loncha de tocino en un panecillo. Estoy seguro de que no hay nadie en el mundo que pueda resistirse a un sándwich de tocino con pan: son dos de los alimentos más deliciosos del mundo combinados.
7.
Este rico pastel suele ir cubierto con almíbar dorado y mermelada. Al darle la vuelta al bizcocho, el almíbar dorado y la mermelada se escurrirán.
8.
Los bollos son una parte esencial del té de la tarde británico. La forma tradicional de hacer bollos es hacer una bola con el trigo, cortarlo en triángulos y hornearlo en un horno plano. Hoy en día, los bollos están hechos de harina, tienen formas redondas y de diamantes y pueden ser salados o dulces.
9. Marinar la pierna de cerdo.
El jarrete de cerdo en escabeche es un plato clásico en los pubs británicos. La pierna de cerdo se corta en rodajas finas como tocino y luego se asa con huevos fritos, rodajas de piña y más.