¿Cómo hacer col china? ¿Cómo cocinar col china?

1. Ingredientes: 350 gramos de col china, 4 pimientos rojos, cantidad adecuada de ajo.

2. Primero separe los tallos y las hojas de col china en trozos pequeños, luego póngalos en un recipiente grande, agregue agua fresca sin ingredientes, agregue 2 cucharaditas de sal, revuelva ligeramente y déjelo en remojo. unos 15 minutos.

3. Mientras se remoja la col, lavamos y troceamos el pimiento rojo, luego pelamos los ajos y los cortamos en rodajas finas.

4. Primero, sacamos los tallos de col china del agua, los escurrimos y reservamos. Asegúrese de drenar el agua para evitar que el aceite salpique la olla.

5. Añade la cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla. Después de calentar el aceite, agregue el pimiento rojo y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

6. Continuar añadiendo los tallos de col picados y sofreír.

7. Sofreír los tallos de la col hasta que estén ligeramente traslúcidos y blandos, escurrir las hojas de la col, verterlas en la olla y seguir salteando a fuego alto.

8. Sofría las hojas de verduras hasta que estén blandas, agregue 1 cucharada de aceite de frijol negro de pescado al vapor, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pollo en polvo y finalmente revuelva. igualmente.