¿Qué tipo de platos se utilizan para preparar un delicioso estofado con salchicha grande?
Ingredientes para hacer Cazuela de Salchicha Grasa: Ingredientes principales: 800 gramos de tripas gordas, 200 gramos de champiñones paja, 200 gramos de hongos shiitake y 200 gramos de brotes de bambú frescos.
Complementos: 5g de jengibre, 5g de ajo, 5g de cebolla verde, 5g de pimiento encurtido.
Condimento: 50 g de aceite refinado, 3 g de pimienta, 15 g de vino de cocina, 15 g de glutamato monosódico, 20 g de esencia de pollo, 2500 g de sopa blanca, cantidad adecuada de sal. Te enseñaré a hacer una cazuela de salchichas. Cómo hacer una deliciosa cazuela de salchichas (1). Corta las setas paja y las setas shiitake por la mitad y corta los brotes de bambú frescos en formas prismáticas. Lavar y poner en una cazuela para su uso posterior. (2) Corte el jengibre y el ajo, y corte las cebollas verdes y los pimientos encurtidos en forma de "orejas de caballo". (3) Lavar los intestinos grasos, ponerlos en una jaula, cocerlos al vapor hasta que estén maduros, sacarlos y cortarlos en trozos de 4 cm. (4) Ponga el wok al fuego, agregue aceite a calentar, agregue el jengibre y las rodajas de ajo, las cebollas verdes, los pimientos rojos remojados y los intestinos grasos, sofría hasta que estén fragantes. Mezcle la sopa blanca de manera uniforme, agregue glutamato monosódico, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta, hierva, retire la espuma, agregue sal al gusto y finalmente vierta en una cacerola y sirva.