En Japón, los turistas chinos compran almuerzos para llevar para llenar sus estómagos. ¿Por qué el guía turístico me detuvo cuando estaba a punto de comer?

Es porque los hábitos alimentarios de Japón y China son diferentes. Los japoneses almuerzan comida fría, mientras que los chinos están acostumbrados a comer comida caliente. El guía turístico teme que los turistas no se acostumbren al entorno local y puedan sufrir diarrea. A finales de 19, debido al desarrollo de los ferrocarriles, el bento ferroviario japonés comenzó a desarrollarse como cultura. Los vendedores colocan algunas loncheras en cajas y las venden en la estación, al igual que los vendedores que vendían cajas de bocadillos en las estaciones de tren de China en el siglo pasado.

La diferencia es que el bento ferroviario japonés sólo contiene bolas de arroz y pepinillos. En el período posterior, los japoneses se volvieron cada vez más perseguidores y ya no estaban satisfechos con bolas de arroz y pepinillos para el almuerzo. Por lo tanto, los vendedores de bento ferroviario en varias estaciones se devanaron los sesos y agregaron varias especialidades locales o especialidades como platos, pero la mayor parte del bento sigue siendo comida fría.

Las diferentes regiones tienen diferentes bentos representativos. Por ejemplo, el almuerzo de arroz con anguila de Miyajima. Como se mencionó anteriormente, los ekiben se sirven fríos. Como pescado de mar, la anguila tendrá un olor a pescado cuando esté fría. Pero el almuerzo de Miyajima no huele a pescado en absoluto y se dice que sabe mejor cuando se come frío. Como la zona productora de mariscos más famosa, Hokkaido es naturalmente inseparable de los mariscos. Entre ellos se encuentra una lonchera de calamar, que hábilmente llena la panza del calamar con arroz, cambiando la forma de la bola de arroz y dándole más sabor. Akita es un almuerzo tradicional de pollo. Además, hay cajas bento de varias formas y los ricos pueden incluso elegir Shihuai para hacer cajas bento.

Pero todos están fríos. El pollo frito, los mariscos, los guisos y las verduras están todos fríos. Esta es una gran prueba para los chinos que están acostumbrados a comer comida caliente desde la antigüedad. Las personas que no están acostumbradas a los alimentos fríos probablemente tengan diarrea cuando los coman por primera vez. Es por eso que el guía turístico no permite que los turistas almuercen.