Cómo hacer alitas de pollo fritas en casa, entonces, ¿cómo puedes hacer alitas de pollo picantes como KFC?

Poner las alitas de pollo en un recipiente, añadir un poco de salsa de soja ligera, vino de cocción, pimienta blanca y vino de cocción y dejar marinar durante media hora. Agrega un poco de aceite a la olla y calienta hasta que esté 70% caliente. Agrega las alitas de pollo marinadas y fríe hasta que estén doradas. Agrega los condimentos y enrolla. Sabe tan bien que Xiaobai puede probarlo él mismo. El método no es difícil, basta con dominar el calor y preparar platos deliciosos con el corazón.

Suave y untuosa, rica en aceite de colágeno, de aroma refrescante y fuerte sabor a chile, se puede utilizar como comida o como snack. Se puede decir que hace que la gente quiera parar, así que date prisa y aprende, ¿vale? ¿No? ¿Es demasiado problema? No te preocupes, es fácil. ¡Hagamos esta comida sencilla y deliciosa con el editor!

Ingredientes: 500 g de puntas de alitas, 200 g de aceite de cocina, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 1 ajo, 20 g de vino para cocinar, 20 g de vinagre, 20 g de salsa de soja, 20 g de salsa de soja ligera, 15 g de chile seco, 10 g de pimienta de Sichuan , anís estrellado 65438 anís estrellado.

1 Lava las puntas de las alitas que compraste y reserva (si compras alitas medianas, puedes hacer unos cortes en las alitas de pollo para condimentar), corta el ajo en ajos picados, divide el. jengibre en dos partes y cortar una por la mitad Jengibre, cortar el jengibre en la otra parte y dividir la cebolla verde en dos partes, cortar la parte blanca en el fondo de la cebolla verde y la parte blanca en hojas verdes finamente picadas. cebolla.

2. Hervir agua en una olla, agregar las puntas de las alas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, las cebolletas, una pequeña cantidad de anís estrellado, un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Después de hervir, darle la vuelta. agua a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Durante el proceso aparecerá espuma de sangre, que se debe retirar a tiempo, luego enjuagar con agua fría y escurrir para su uso posterior.

3. Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté 70% caliente, agregue el ajo, el jengibre, los chiles secos, el sashimi y el anís estrellado, vierta la punta de las alas y revuelva a fuego medio. Mientras revuelve, agregue sal, aceite de sésamo, vinagre y soja ligera. salsa y salsa de soya oscura, y continúe revolviendo durante aproximadamente 8 segundos a 10 minutos. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas, rocía aceite de sésamo en la olla y ¡disfruta de la delicia!

Cabe destacar que las alitas de pollo no se deben cocinar por mucho tiempo, solo hervir las alitas de pollo durante 7 minutos, lo mejor es no agregar agua al freír las alitas de pollo, pero sí agregar más aceite, para que puedan conservarse más tiempo.