Barbacoa coreana Zaijia
Preparar los ingredientes
Primero, prepara los ingredientes necesarios. Puedes elegir carne de res, cerdo, pollo o mariscos según tu gusto. En Corea, los ingredientes cárnicos comúnmente utilizados incluyen rebanadas de carne de res, panceta de cerdo, cuello de cerdo, etc., y los mariscos incluyen camarones, calamares, abulones, etc.
Cortar
Cortar la carne en rodajas finas de unos 3 mm, lo que puede conseguir que la carne se cocine en menos tiempo y tenga un sabor más tierno.
Preparación de condimentos
El condimento también es indispensable en el proceso de barbacoa coreana. A los coreanos les gusta untar salsa sobre la carne para realzar su sabor. Las salsas más utilizadas incluyen la salsa de chile coreana, la salsa de ajo, la salsa de sésamo, etc.
Barbacoa
Coloca la fuente para asar en la parrilla y calienta a la temperatura adecuada. Coloca la carne cortada en rodajas en la bandeja para hornear y voltéala con una espátula hasta que ambos lados estén dorados. Al mismo tiempo, unta la salsa sobre las rodajas de carne para darles textura.
Disfruta de la comida
Cuando todos los ingredientes cárnicos estén asados, se pueden colocar en un plato y disfrutar con verduras, arroz, encurtidos, etc. La barbacoa coreana tiene un sabor único, la carne es tierna y jugosa, llena de aroma y regusto interminable.
Final
Lo anterior explica cómo hacer barbacoa coreana. Puedes disfrutar fácilmente del auténtico sabor de la barbacoa coreana en casa. Durante el proceso de asado, recuerda prestar atención a la seguridad y evitar quemaduras. Deseo que disfrutes de la buena comida y de la buena vida.