¿Puedo comer pollo al jengibre durante el confinamiento?

El jengibre es un condimento que casi todo el mundo puede comer, ya sean ancianos, niños, mujeres embarazadas o en período de lactancia. Dado que la galanga tiene grandes propiedades curativas, es beneficiosa para esas personas. Si tiene gastroenteritis aguda, indigestión, resfriado estomacal o dolor reumático en las articulaciones, comer más galanga puede aliviar el malestar físico. Pero es mejor no comer demasiado de una vez para evitar efectos secundarios.

Cabe destacar que los bebés deben comer menos jengibre, porque el jengibre es picante y tiene cierto efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal.

Lo que se debe tener más cuidado es que las personas con deficiencia de yin y deficiencia de sangre no deben comer jengibre, ya que debilitará su constitución, si son personas con fuego interno causado por el estancamiento del qi del hígado, no lo son; Adecuado para comer galanga, que fácilmente puede provocar problemas de gusto, síntomas como dolor de garganta y estreñimiento.

Pollo Chiangsha Frito Crudo Gactotrópico

Paso 1: Lavar la galanga y picarla en trozos pequeños, procura no dejar trozos demasiado grandes o el olor será demasiado fuerte;

Paso 2: Corta el pollo en trozos pequeños;

Paso 3: Calienta el aceite en una olla, agrega el ajo picado, las cebolletas y el jengibre picado, saltea hasta que esté fragante y sirve en un plato;

Paso 4: Calentar aceite en una olla, agregar una cucharada de azúcar. Después de que el azúcar se derrita, agregar el pollo a la olla y sofreír hasta que el color esté al máximo;

Paso 5: Agrega las cebolletas restantes, el cilantro seco, vierte la galanga en la olla, agrega una cucharadita de vino blanco y cocina en medio bol hasta que se reduzca el jugo.

Técnicas de cocina del Pollo Jiang Sha salteado

Este plato ahora es un plato casero. Si lo comen las madres durante el parto, o como terapia dietética para un resfriado estomacal o corporal severo, el peso del jengibre y el vino se puede aumentar a una proporción de jengibre, pollo y vino de 1: 1: 1.