¿Cuáles son las costumbres del cuarto día del Año Nuevo Lunar? ¿Qué hace la gente el cuarto día del Año Nuevo Lunar?
Costumbres específicas:
1. Dar la bienvenida al Dios de la Riqueza
Cuenta la leyenda que el cuarto día del Año Nuevo Lunar es el día en que vienen los dioses del cielo al mundo "Chi" significa que el envío de dioses debe comenzar temprano en la mañana y la recepción de dioses no debe ser demasiado tarde en la tarde. Se deben preparar tributos, animales, frutas, vino y comida, y quemar incienso, velas, oro y ropa. En la antigüedad, si el jefe quería "despedir" a alguien, no lo invitaba a adorar a Dios en este día.
2. Bienvenido al Dios de la Cocina
El Dios de la Cocina, también conocido como Rey de la Cocina, Rey de la Cocina, Señor de la Cocina, es el dios de la comida y la bebida en los mitos y leyendas chinos. Según el folclore, el cuarto día del primer mes lunar, el Dios de la Cocina quiere revisar las cuentas de cada hogar, por lo que cada hogar debe estar en casa, preparar abundantes frutas, quemar incienso, encender velas y encender petardos para dar la bienvenida. el Dios de la cocina.
3. Comer Zheluo
El cuarto día del Año Nuevo Lunar, toda la familia come Zheluo junta. El llamado Zheluo es para limpiar los restos de comida de varios días. junto con la mezcolanza para celebrar el Año Nuevo. Simboliza no tener que preocuparse por la comida y la ropa durante el próximo año y atraer riqueza.
4. Tirar a los pobres
El cuarto día del primer mes lunar, se quita el polvo de la casa, se limpia la casa y se amontona la basura en el patio para prepararla. por "echar a los pobres".
5. Shiwulu
Shiwulu originalmente se refiere al Dios de Shiwu, pero luego evolucionó hasta convertirse en el Dios de Shicai. En los viejos tiempos, cuando las empresas tenían un feriado después del Festival de Primavera, generalmente daban la bienvenida al Dios de la Riqueza en la noche del cuarto día del mes lunar y abrían el mercado el quinto día del mes lunar para traer buena suerte.
Para recoger al Dios de la Riqueza, el propietario debe llevar incienso y velas al Dios de la Riqueza en las cinco direcciones este, oeste, sur, norte y centro cada vez que recoja al Dios de la Riqueza. Riqueza, una hilera de cien cañones se encenderá frente a la puerta. Una vez completadas todas las recepciones, el anfitrión y los camareros se inclinaron ante el Dios de la Riqueza uno por uno. Después del culto, el pergamino que colgaba de la mesa original fue incinerado para expresar su despedida al Dios de la Riqueza. La ceremonia ha terminado.
6. Atar al Dios del Fuego
Es costumbre en algunas zonas rurales del norte que al atar al Dios del Fuego se utilizan tallos de maíz o pajas de trigo para ayudar al Palo, y el punto es desde la casa hasta el río, representando a un grupo de personas. No hay fuego en la casa durante el año.
¿Qué comer el cuarto día del Año Nuevo Lunar?
1. Zheluo
En este día, toda la familia come Zheluo junta. La llamada "canasta plegable" sirve para juntar las sobras del primero al tercer grado de la escuela secundaria. "Hecai" es un término exclusivo del antiguo Beijing y Hebei.
El "Diccionario Dialecto de Beijing" lo explica de la siguiente manera: "Una vez finalizado el banquete, los platos restantes, independientemente del tipo, se vierten todos juntos..., también llamados 'platos doblados'". En el pasado, la gente no era acomodada y no podía tirar las sobras del día anterior. Las "doblaban" y las guisaban para comerlas al día siguiente. Las sobras tenían un sabor único y a algunas personas les gustaba comer. a ellos. En los suburbios de Beijing, hasta finales de la década de 1970, esta costumbre todavía existía: las sobras de bodas y bodas eran mezcladas y entregadas a cada hogar del pueblo por la familia anfitriona.
2. Tortitas enrolladas con huevos
Hay un dicho en el norte: "El primer día del Año Nuevo Lunar se sirven bolas de masa; el segundo día del Año Nuevo Lunar Año Nuevo, vuelves a casa; el cuarto día del Año Nuevo Lunar, haces tortitas enrolladas con huevos." El cuarto día del Año Nuevo Lunar En el cuarto día del Año Nuevo Lunar, las tortitas se convierten en protagonistas, con el El aroma del trigo, el aceite, las cebollas verdes y la carne se disipan junto con el calor abrasador en la sartén para panqueques. El humo que se eleva en invierno se siente como nubes y niebla. El aroma de las cebollas verdes y la carne se disipa con el calor de la sartén para panqueques. El humo que se eleva en invierno tiene una sensación de nubes y niebla. En el cuarto día del Año Nuevo Lunar, los panqueques son los protagonistas. Panqueques con huevos revueltos el cuarto día del Año Nuevo Lunar, los panqueques pequeños también tienen un gran sabor.
El método de hacer tortitas con huevos revueltos es muy sencillo. Extiende la masa en forma de tortita en un molde para tortitas, caliéntala uniformemente y dale forma rápidamente, y vierte rápidamente los huevos untados sobre la tortita. Sin embargo, además de la nutrición de los fideos, los panqueques carecen gravemente de otros nutrientes. Incluso con la adición de huevos, no cumple con los estándares de una dieta variada y equilibrada. Por eso, a la hora de comer tortitas, puedes cortar unas rodajas de carne de res de soja y añadir un puñado de tofu rallado. También puedes añadir algunas verduras, como pepino rallado, zanahoria rallada, etc.
3. Fideos
El cuarto día del Año Nuevo Lunar existe la costumbre de comer platos de fideos. Los fideos hainaneses son un alimento imprescindible para el pueblo Ding'an durante el Año Nuevo chino. Los fideos finos y largos representan la salud y la longevidad de los ancianos en el nuevo año y el avance de las carreras de los jóvenes.
Al caminar por el mercado de Ding'an el cuarto día del Año Nuevo Lunar, se pueden escuchar los gritos de los fanáticos por todas partes. Este es también el momento en que los fanáticos de Hainan "aparecen" colectivamente.