¿Con qué se fríen las nuevas gambas?
Ingredientes
Gambas frescas, jengibre, cebolleta, vino blanco, salsa dulce y picante, azúcar, salsa de vieiras, vinagre añejo, salsa de soja y sal.
Método de trabajo
1. Lavar las gambas nuevas, cortar en rodajas el jengibre y la cebolleta.
2. Hervir agua en una olla, añadir el jengibre, la cebolleta, la sal y una pequeña cantidad de vino blanco. Después de que hierva el agua, agregue los camarones, cocine hasta que las cáscaras de los camarones se pongan rojas, apague el fuego, retire, escurra y coloque en un plato.
3. Calienta la olla, agrega la salsa de almejas frescas, la salsa de soya, el vinagre, la salsa dulce y picante, el azúcar, cocina a fuego lento hasta que la sopa esté espesa, apaga el fuego y deja enfriar, agrega lo rallado. jengibre.