¿Cuáles son las especialidades de Tayikistán?

Las especialidades de Tayikistán incluyen las siguientes:

1. El pastel de leche es un alimento que les gusta comer a los tayikos. Se llama "Kugent" (que significa ahijado), que es la cristalización de la leche (leche de vaca, leche de cabra). Hay dos tipos de granos de leche, uno son los granos de leche dulce y el otro son los granos de yogur, con o sin aceite.

2. Morera de Pamir "halva". Se trata de un alimento sano y delicioso elaborado principalmente con moras blancas, al que se le añaden nueces, miel, lino, orejones, jengibre y otras frutas.