Cómo hacer una deliciosa ensalada mediterránea de gambas rojas y aceitunas

Ingredientes: pan de oliva, 2 mantequillas de oveja, 250g de espuma de nata, 100g de gamba rosada, 20 complementos: aceite de oliva, 20ml de sal, 10 tomates encurtidos, 1 caja de rúcula, 4 rodajas de pimiento, cantidad adecuada de cebolleta y jengibre, cantidad adecuada de comino, 1 cucharadita, 4 rodajas de albahaca fresca.

Pasos

Ensalada mediterránea de gambas rojas y aceitunas Paso 11. Primero corta el pan de oliva que compraste.

Ensalada mediterránea de gambas rojas y aceitunas Paso 22. Primero procesa los camarones rojos: corta la cebolla de verdeo y el jengibre, retira la cáscara sin quitarle las cabezas (puedes darle la vuelta si te importa, puedo comprar los camarones directamente), espolvorea con comino y corta en rodajas la cebolla de verdeo y el jengibre, marina durante 3-5 minutos.

¿Cómo hacer ensalada mediterránea de gamba roja y aceitunas paso 33? Mientras se marinan las gambas, mezclar la crema de cabra y la espuma de nata, añadir una pizca de pimienta y sal.

¿Cómo hacer ensalada mediterránea de gamba roja y aceitunas paso 44? Triture la albahaca fresca, mezcle con aceite de oliva y sazone con una pizca de sal.

Ensalada Mediterránea de Gambas Rojas y Aceitunas Paso 55. Agrega los camarones marinados a la sartén y sofríe. En este punto precalentamos el horno, cortamos el pan de aceitunas y lo tuestamos ligeramente en el horno.

Ensalada Mediterránea de Gambas Rojas y Aceitunas 66 Pasos. Presentación del plato: Primero extiende una capa de tomates remojados formando un círculo, pon la crema mezclada sobre las rodajas de tomate, luego pon 5 aceitunas negras, saca los camarones de la olla y colócalos en el espacio en blanco del plato.

Ensalada Mediterránea de Gambas Rojas y Aceitunas Paso 77. Adorne con dos rodajas de rúcula y vierta el aceite de oliva y la albahaca sobre los ingredientes del plato. Por último se introducen las rebanadas de pan y listo.