¿Cómo freír patatas y setas enoki?
La gente del noreste considera que las patatas, el repollo y los rábanos son los platos domésticos de la gente corriente en invierno. Estos tres platos son muy fáciles de conservar, existen en una amplia variedad de variedades, son económicos y nutritivos. Las patatas son simplemente un ingrediente versátil y están llenas de sabor. Quieren chicharrones, chicharrones y fideos.
Los nutricionistas también llaman a las patatas manzanas subterráneas porque su contenido en diversas vitaminas y oligoelementos es especialmente elevado, en algunos casos incluso superior al de las manzanas. Las patatas ralladas son un plato casero muy popular. No solo se puede freír solo en patatas ralladas, sino que también se puede freír junto con otras verduras para hacer patatas ralladas agridulces, patatas ralladas con pimiento verde, patatas ralladas tres fritas, berenjenas y patatas ralladas, etc. Por supuesto, estos platos son algo común. Hoy tenemos un plato innovador llamado Patatas Ralladas Salteadas con Hongos Enoki. El sabor de este plato puede cambiar por completo tu impresión de las patatas ralladas. No creo que alguna vez hayas comido patatas ralladas crujientes.
No hables mucho, solo practica.
Introducción a los ingredientes
Las patatas tienen efectos antienvejecimiento. Son un alimento con alto contenido en fibra dietética y te hacen sentir saciedad con facilidad, por lo que son un muy buen alimento para adelgazar.
Las setas Enoki son aptas para el consumo de personas mayores, niños, pacientes con cáncer, pacientes con enfermedades hepáticas, úlceras gastrointestinales y pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Ingredientes principales
1 patata, 1 champiñón enoki, 3 dientes de ajo, sal, pimienta en polvo, vino de cocina y aceite de cocina.
Forma de elaboración
Picamos los ajos y reservamos.
Lavar las setas enoki y desmenuzarlas.
Pela las patatas, primero córtalas en rodajas y luego córtalas en tiras con un cuchillo.
Calentar el aceite en la olla. Cuando el aceite esté al 50% caliente, añadir el relleno de carne, añadir el pimiento en polvo y el vino de cocción y sofreír.
Cuando la carne picada esté casi cocida añadimos las patatas ralladas. Agrega sal y salsa de soja y sofríe.
Cuando las patatas ralladas estén casi cocidas, añadimos las setas enoki.
Cuando las setas enoki se ablanden un poco, añade el ajo picado y sofríe unas cuantas veces, luego apaga el fuego y retira de la sartén.
Consejos
A la hora de freír el relleno de carne, añadir menos vino de cocción ayudará a eliminar el olor a pescado del relleno de carne. Agregar polvo de pimienta de Sichuan puede realzar el sabor.
La carne de setas Enoki es tierna y fácil de cocinar. Cuando se ablande durante la fritura, estará listo para cocinar. Los hongos Enoki pueden depender del calor residual.