¿Estás cansado de comer comida para llevar? ¿Cuáles son algunos platos rápidos de preparar y deliciosos?

La mayoría de las comidas para llevar contienen un alto contenido de aceite y sal, y su consumo prolongado es perjudicial para la salud. ¿Por qué no aprender algunos platos caseros muy sencillos que no requieren tiempo y saben muy bien? 1. Tofu estofado.

Corta el tofu en cubos, añade agua a la olla, añade una cucharada de sal, mete el tofu y cocina durante 2 minutos, sácalo, esto evitará que se pudra al guisar.

También puedes poner aceite en una sartén, poner el tofu, freírlo lentamente a fuego lento hasta obtener una costra ligeramente amarillenta y luego sacarlo con una cuchara. Habrá una diferencia en el sabor entre los dos. Dos métodos: el primero es suave, ceroso y liso, el segundo es más crujiente y fragante.

Pon aceite en el wok, caliéntalo al 60% de fuego, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega una cucharada de pasta de frijoles y salsa de chile, sofríe hasta que el aceite esté rojo. Sale, luego vierte el tofu y agrega una cucharada a lo largo del borde de la olla.

Después de sofreír uniformemente, añade una cucharada de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que la sopa espese. Pruébalo antes de servir. Si queda demasiado suave añade un poco más de sal. 2. Patatas de olla secas.

Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños.

Ponemos agua en la olla hirviendo, añadimos una cucharada de sal, escaldamos las patatas durante tres minutos, luego retiramos y controlamos el agua.

Pon un poco más de aceite en la sartén, la temperatura del aceite está al 70% caliente. Vierte las patatas, extiéndelas uniformemente, fríelas hasta que estén ligeramente doradas por todos lados y resérvalas.

Usa el aceite del otro lado de la olla para freír el ajo picado, la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Agrega la pasta de frijoles, la salsa de ostras, el azúcar, el comino en polvo, las cinco especias en polvo y el chile en polvo. bien y espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes.

Se siente como comer barbacoa, es rico y fragante, y es tres puntos más delicioso que la carne.

3. Filetes de pescado guisados ​​con tomate.

Lavar el pescado Longli y cortarlo en rodajas con un cuchillo diagonal. Añadir el vino de cocción, la sal, las cinco especias en polvo y la clara de huevo, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos.

Mientras procesas los tomates, haz una cruz en la parte superior, escaldalos en agua hirviendo durante un minuto, pela y corta en trozos.

Poner aceite en una sartén, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar los tomates, sofreír a fuego lento, agregar una cucharada de azúcar y cocinar a fuego lento hasta que la sopa se vuelva líquida.

Añade dos cuencos de agua hirviendo, añade los filetes de pescado, añade la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, la sal y cocina a fuego lento hasta que los filetes de pescado cambien de color.

De hecho, cocinar no es tan difícil como todos piensan. Encontrarás el truco después de hacerlo unas cuantas veces. La diversión de hacer tu propia comida deliciosa es infinita, ¡pruébalo!