¿Son los mismos valores nutricionales de los huevos de gallinas camperas y de los huevos criados en piensos?

El valor nutricional de los huevos locales no solo es mayor que el de los huevos extranjeros, sino que también debido al ambiente libre de los huevos locales, es más probable que estén expuestos a productos químicos como pesticidas y fertilizantes. , y la posibilidad de contaminarse con pesticidas también es mayor que la de las granjas de pollos. Incluso si los pollos en la granja avícola se crían de manera intensiva, habrá muchos problemas con la alimentación, pero estos problemas se pueden descubrir y controlar. Es difícil saber de dónde provienen los huevos de gallinas camperas o los entresijos. Entonces, desde la perspectiva de la seguridad alimentaria, los huevos de gallinas camperas representan un mayor riesgo.

Datos ampliados:

Diferencia:

La yema de los huevos autóctonos es regordeta, agrandada y de color amarillo dorado, y su contenido relativo de grasa es alto. Las claras de huevo son más transparentes y pegajosas que los huevos extraños. A juzgar por el color, los huevos de gallinas camperas no son tan uniformes como los huevos normales que se venden en el mercado.

Mira el efecto después de remover en la olla. Los huevos de pienso tienden a desmoronarse después de ser puestos en la olla, mientras que los huevos de gallinas camperas son de una sola pieza y no se desmoronan, y el sabor es muy diferente. Los huevos de gallinas camperas son muy tiernos y no tienen sabor a huevo.

People's Daily Online - ¿Son realmente más nutritivos los huevos de gallinas camperas? Los expertos dicen que la yema más amarilla proviene del alimento.