¿Cuáles son las delicias chinas favoritas de los extranjeros?

La cultura gastronómica tradicional china tiene una larga historia y existen muchas delicias y snacks especiales. Ven y únete a mí para ver qué tipo de comida has comido.

1. Fideos de arroz de Guilin

Guilin es una ciudad preciosa, y sus deliciosos fideos de arroz de Guilin son muy famosos en China.

Los fideos de arroz de Guilin son famosos por su sabor único. La mano de obra es exquisita. Primero, el mejor arroz se muele hasta obtener pulpa, se embolsa y se filtra, luego se cocina hasta obtener una masa y se prensa en raíces u hojas redondas. Los redondos se llaman fideos de arroz, y los hojaldrados se llaman fideos cortados, comúnmente conocidos como fideos de arroz. Se caracterizan por ser blancos, tiernos, suaves y refrescantes. Hay muchas maneras de comerlo. Lo más particular de la elaboración de la salmuera es el proceso de elaboración, que varía de casa en casa. Generalmente se hierve con huesos de cerdo, res, mangostán y condimentos diversos, y tiene un rico aroma. Los ingredientes y métodos de la salmuera son diferentes y el sabor de los fideos de arroz también es diferente. Hay fideos de verduras estofados, fideos de pechuga de res, fideos de sopa originales, fideos de carne de caballo, fideos de tres delicias, fideos agrios y picantes, fideos de arroz con fideos de arroz, etc.

2. Tortitas de Shandong

Las tortitas de Shandong son originarias del monte Tai. Están hechas principalmente de cereales integrales y son un snack que a mucha gente le gusta comer. Es rico en valor nutricional y contiene mucha fibra cruda, lo que ayuda a la digestión. Es uno de los diez bocadillos más famosos de China y es apreciado por muchos comensales. Los panqueques son una pasta tradicional famosa y una especialidad de Shandong. Muele los cereales integrales hasta obtener una masa, viértelos en la plancha caliente y aplánalos con unas pinzas para panqueques para hornearlos. Hay muchos tipos de panqueques. En cuanto a las materias primas, hay tortitas de harina de arroz, tortitas de harina de frijol, tortitas de harina de maíz, tortitas de harina de sorgo, tortitas de harina de camote, etc., según los diferentes gustos, hay tortitas saladas, tortitas ácidas, tortitas dulces, tortitas especiadas; , etc. Los panqueques no se deterioran fácilmente y son fáciles de conservar. Si los panecillos se comen con guarniciones, tendrán un sabor único.

3. Ningbo Tangyuan

El Tangyuan es uno de los snacks famosos de Ningbo, Zhejiang, y uno de los snacks representativos de China. Es una comida habitual durante la Fiesta de la Primavera y la Linterna. Festival. Tiene una larga historia. Se dice que las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song. En ese momento, Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) comenzó a comer un alimento novedoso, que se rellenaba con semillas de sésamo negro, aceite de grasa de cerdo y un poco de azúcar blanca. Después, se formaban bolas con harina de arroz glutinoso. cocinando, tenía un sabor dulce, delicioso y rico. Debido a que este tipo de bola de arroz glutinoso flota y se hunde cuando se cocina en una olla, primero se llamó "Yuanzi flotante". Más tarde, en algunas áreas, "Yuanzi flotante" pasó a llamarse Yuanxiao. A diferencia de la mayoría de los chinos, los habitantes de Ningbo tienen la costumbre tradicional de reunirse con sus familias para comer bolas de arroz glutinoso en la mañana del Festival de Primavera.

4. Sopa picante de Xi'an

La sopa picante es un snack clásico en Shaanxi y un manjar favorito de la población local. Caminando por los callejones de Xi'an, puedes escuchar al chef vendiendo sopa picante y bollos calientes vendiendo sopa picante y bollos calientes en el dialecto de Shaanxi. Puedes probarlo la próxima vez que vayas a Xi'an.

5. Albóndigas de arroz glutinoso

Las albóndigas de arroz glutinoso son un desayuno especial que a los habitantes de Shanghai les encanta comer. El arroz glutinoso se enrolla en una fina masa y luego se enrolla con masa frita. palitos y mostaza en escabeche. Es uno de los diez bocadillos más famosos de China. Los amigos que nunca lo hayan comido pueden probarlo en ese momento.

6. Fideos con carne de Lanzhou

Los fideos con carne, comúnmente conocidos como "Fideos con carne", son los snacks económicos populares más distintivos de Lanzhou. Los auténticos fideos con carne de Lanzhou fueron creados por Ma Baozi, de nacionalidad Hui, en 1915. En ese momento, la familia de Ma Baozi era pobre y se vio obligado a ganarse la vida. Hacía fideos con carne calientes en casa y los vendía en las calles. en la ciudad. Más tarde, añadió la sopa de carne hervida e hígado de cordero a los fideos con carne. Estaba fragante y a todos les gustaron sus fideos con carne. Luego abrió su propia tienda, por lo que ya no tenía que vender en la calle, por lo que pensó en ofrecer un "plato de sopa" gratis al entrar a la tienda. Tan pronto como los clientes entraban, el camarero traía inmediatamente un plato. de sopa de carne caliente a los clientes, que fue refrescante, despertó el estómago. Comer fideos con carne a menudo requiere más cantidad de comida de la habitual. Después de comer un plato de fideos, sudarás desde la punta de la cabeza y tendrás que beber toda la sopa agria y picante. Es tan delicioso que no puedo soportar desperdiciarlo. Sin embargo, es posible que los comensales que evitan la comida picante y ácida no puedan apreciar el sabor picante y ácido de los fideos con carne.

7. Fideos agrios y picantes de Chongqing

Los 10 mejores alimentos gourmet de Chongqing El ingrediente principal de los fideos agrios y picantes de Chongqing es harina de batata hecha a mano, a la que luego se le añaden más de 20. tipos de condimentos como chile y vinagre. Comida deliciosa hecha. Tiene un sabor ácido, picante y refrescante y deja a la gente con un regusto interminable. Hoy en día, los fideos agrios y picantes se venden en restaurantes de varias ciudades.

8. Fideos secos calientes

Los fideos secos calientes son una especialidad de Wuhan. Se encuentran entre los diez alimentos más famosos de Wuhan. Son un manjar que mucha gente de Hubei. Se suele comer en el desayuno. La característica principal son los fideos, muy fuertes, de color amarillo y aceitoso. Tiene un sabor delicioso, fragante y económico.

9. Fideos picantes Hanzhong

Los fideos picantes Hanzhong son un refrigerio especial muy conocido en Shaanxi. Se originó en las dinastías Qin y Han. El arroz se molía por primera vez para obtener pasta de arroz y se cocinaba al vapor. hasta formar una costra fina y untar con colza. Simplemente corte el aceite en tiras, luego agregue varios condimentos y guarniciones como papas ralladas y brotes de soja, mezcle bien y sirva. El sabor es suave, glutinoso y picante.

10. Youtiao

El Youtiao es una antigua pasta china, un alimento frito largo y hueco con una textura crujiente y masticable. Es uno de los desayunos tradicionales chinos. Los palitos de masa frita son el snack diario más común. No sólo son muy baratos sino que también son crujientes y deliciosos. Los pueden comer los mayores y los niños. Es uno de los diez bocadillos más famosos de China y, a menudo, se come como desayuno. Es muy crujiente.

Los anteriores son los diez mejores manjares especiales. Estos manjares especiales representan la tarjeta de presentación de cada ciudad y tienen una larga historia y cultura.