¿Cuáles son algunas recetas deliciosas con calabaza?

1. Calabaza guisada

Prepara los siguientes ingredientes: 500 gramos de calabaza, cantidad adecuada de aceite de ensalada, 1 cucharadita de sal, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja light.

Detalles El método es el siguiente: Pelar la calabaza vieja y luego cortarla en cubos de 2 CM. Pelar el ajo y picarlo. Poner los trozos de calabaza y el ajo picado en un bol, añadir la salsa de soja ligera. sal y aceite para ensalada, mezcle bien y cubra el recipiente o cubra con una envoltura de plástico para alta temperatura y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos. (Dejarlo descubierto provocará pérdida de agua), espolvorear con cebolla verde picada o cilantro y servir.

2. Tarta de calabaza

Prepara los siguientes ingredientes: 600 gramos de harina de arroz glutinoso, 600 gramos de calabaza, 120 gramos de pasta de judías, 4 cucharadas de aceite vegetal

El método específico es el siguiente: Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortarla en rodajas finas y cocer al vapor. Después de que la calabaza cocida al vapor se enfríe, agregue harina de arroz glutinoso poco a poco en una proporción de aproximadamente 1:1 y amase. Masa de calabaza. Enrolle la masa en una tira larga, divídala en varias porciones pequeñas, tome un trozo de masa y presiónelo hasta formar un pastel con las manos. Envuélvalo con pasta de frijoles rojos como si fuera un bollo. Bizcocho Utiliza un cuchillo para hacer unas marcas en el bizcocho pequeño. Dibuja un círculo en el medio para darle forma de calabaza. Agrega un poco a la sartén caliente, a fuego medio-bajo, fríe el bizcocho de calabaza hasta que esté dorado por ambos lados. marrón dorado! ¡También puedes mojarlo en pan rallado y freírlo!